激レア・最高級テンダーロイン馬フィレステーキ！！ワンダーステーキで超数量限定50㎏4月5日（金）から販売開始。流行りのアス飯！

～大阪鶴見店、泉南店、河内長野店、奈良大和郡山店、神戸玉津店、姫路店、和歌山店での限定販売～

ワンダーステーキを展開する株式会社コズミックマーケティング(所在地：大阪府大阪市北区、代表：細原誠は、全国で展開するワンダーステーキ業態にて、超レアステーキとなる馬肉を使ったステーキを提供します。

■提供の背景・・・激レア・最高級テンダーロイン馬フィレステーキ

「1000円で本格ステーキをおなか一杯楽しんでもらう」をコンセプトにしたワンダーステーキですが、その提供範囲は、牛肉や豚肉など一般的なステーキに限りません。今回は、皆様がほぼ食べられたことがないであろう「本格馬肉ステーキ」を提供します。

今回、食肉業者から「最高級の馬のテンダーロインのお肉があり、赤身感が強く、とても柔らかいものがあるのですが、、、」との連絡から今回の提供にまでこぎつけました。

 

■商品の特徴

＊最高級テンダーロイン馬フィレステーキ

今回提供する馬肉ステーキは、もともとサラブレットとして育てられていたものとなります。競走馬として特化した馬となるため、牛肉に負けないほどの「肉々しさ」を持ち、更に馬肉の脂は、牛肉よりも融解温度が低い為、A5ランクの牛にも劣らない柔らかさを兼ね備えています。馬肉は生で食べることが出来るお肉なので、レア特有の食感や味わいを楽しめます。

 

＜超希少・限定50㎏＞

今回、テンダーロイン「フィレ肉」となり、超希少部位となります。全国のワンダーステーキでも50㎏しか確保できないほどの原料となります。

 

＜アスリート飯といわれる馬肉の特徴＞

・脂質が少なく、鶏肉より低脂質で高たんぱく。なので、体脂肪が増えにくいお肉です。

・牛肉や豚肉の5倍のグリコーゲン。血糖値調整、疲労回復促進の効果も高いお肉です。

・タンパク質、カリウム、ナイアシン、ビタミン、鉄分が豊富でアスリートにうってつけのお肉です。

 

■商品概要

商品名　： 最高級テンダーロイン馬フィレステーキ

発売日　： 2024年４月５日

価格　　： 1500円（税別）

備考　　：限定50㎏

販売場所： ワンダーステーキの以下の店舗で限定販売

大阪鶴見店、泉南店、河内長野店、奈良大和郡山店、神戸玉津店、姫路店、和歌山店

 

 

■会社概要

商号　　              ： 株式会社コズミックマーケティング

代表者　              ： 代表取締役　細原　誠

所在地　              ： 大阪市北区野崎町9-13梅田扇町通ビル6F

事業内容              ： 飲食事業