白金台の複合施設「THE TENDER HOUSE」にレストラン2店舗をオープン

2015年8月24日（月）グランドオープン

株式会社ポジティブドリームパーソンズ（本社：東京都渋谷区 代表取締役社長：杉元崇将）は、東京都港区白金台に直営の施設「ザ テンダーハウス（東京都港区白金、以下TTH）」を新設し、2015年8月24日（月）より、レストラン2店舗「ザ テンダーハウスダイニング」、「洋食グリル 白金然荘」をオープンします。2015年8月1日（土）より、予約の受付を開始します。

ザ テンダーハウスは、『日本に新しい豊かさと上質のスタンダードを～THE Quality & Status～』を施設全体のテーマとしています。華美な装飾を排除し、自然素材をふんだんに用いたモダンな空間は、そこに集う上質を知り尽くした大人たちが互いの価値を共創しながら新たな時代の空気を生み出す、センスフルな空間を目指します。

エントランス

 

ザ テンダーハウスでは、趣の異なる2つのレストランを展開します。
1階のレストラン「ザ テンダーハウスダイニング」は、ブレックファストからディナーまで一日を通して、それぞれのシーンに応じた料理をご用意します。

ブレックファストでは、ふっくらと焼き上げるフレンチトーストやポーチドエッグにオランデーズソースの程よい酸味が効いたエッグベネディクト、ランチやディナーには香辛料をふんだんに使ったスパイシーな料理「シュラスコ（仔羊のブロシェット）」や「セビーチェ（魚介のマリネ）」、野菜や豆のうまみを味わう「タヤリンヴェルデ（ほうれん草やバジルのパスタ）」、「チリコンカン」などの南アメリカ料理を中心に、素材本来の味を引き出す料理を提供します。
店内に2つのテラス席を設け、また、木や緑、石などの自然素材を取り入れた内装は、光が射す開放的な空間です。

 

1Fレストラン「ザ テンダーハウスダイニング」

3階のレストラン「洋食グリル　白金然荘」では、シェフが目の前で焼き上げる鉄板焼きを提供します。香川県産のブランド牛である「オリーブ牛」をメインに、その日仕入れた旬の素材を召し上がっていただくワンコースをご用意します。オリーブ牛は、瀬戸内海の温暖な気候風土、オレイン酸を豊富に含むことで知られるオリーブで育まれたブランド牛です。肉がやわらかく、コクがありながらも脂みがあっさりとし、舌触りが軽いのが特徴です。

また、オリーブ牛に華を添えるのは、毎朝直送される採れたての旬野菜と新鮮な魚介類です。シェフが厳選した素材をご堪能いただけます。
カウンター席が9席だけという特別な空間でありながら、型にとらわれない自由なスタイルの料理とサービスを提供します。

3F「洋食グリル　白金然荘」

 

 様々な上質を知り尽くす大人たちへ、ザ テンダーハウスならではの上質を提案し、そこに集うお客様同士が互いに刺激し合い、新たな価値が生み出される空間となることを目指します。

【施設 概要】
■施設名：THE TENDER HOUSE（ザ テンダーハウス）
■住所：〒108-0071 東京都港区白金台4丁目19-16
■アクセス：東京メトロ南北線「白金台」駅下車、徒歩5分
■URL：http://www.tender-house.jp/

【ザ テンダーハウスダイニング】
■平日
　ブレックファスト　8:00～11:00（L.O. 10:30）
　ランチ　　　　　　11:00～15:00（L.O. 14：30）
　カフェ　　　　　　15:00～17:30
　ディナー　　　　　17:30～23：30（L.O. 23：00）

■土、日、祝
　ランチ　　　　　　11:00～15:00（L.O. 14：30）
　カフェ　　　　　　15:00～17:30
　ディナー　　　　　土　17:30～23：30（L.O. 23：00）
                             日、祝　17:30～23：00（L.O. 22：30）
■定休日：なし
■席数：106席（ダイニング：78席、テラス席：28席）

【洋食グリル　白金然荘】
■平日（月～土）　　17:30～23：30（L.O. 23：00）
■定休日　　　　　　日曜、祝日　※祝前日は営業いたします
■席数：9席


備考：ザ テンダーハウスダイニング、洋食グリル　白金然荘共に、
　　　2015年8月1日（土）より予約の受付を開始します。

【会社概要】
■社名　　　　　　株式会社ポジティブドリームパーソンズ
■設立　　　　　　1997年7月1日
■本社所在地　　   東京都渋谷区恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル3F
■代表取締役社長　杉元 崇将
■従業員数　　　　740名（※2015年7月1日現在）
■事業内容　　　　ホテル事業、レストラン事業、ウェディング事業、
　　　　　　　　　バンケット事業、フラワー事業、コンサルティング事業
■WEBサイト　　  http://www.positive.co.jp/
■公式アカウント　Facebook(http://www.facebook.com/PositiveDreamPersons)
　　　　　　　　　Twitter（@pdp_kandou）


【お客様からのお問い合わせ先】
ザ テンダーハウスダイニング　TEL/03-6455-7728
洋食グリル　白金然荘　TEL/ 03-6455-7724