～広島レモンで育った瀬戸内海のハマチがTAUにやってくる～「あたたハマチtoレモン」の試食・販売会　ｉｎ　ＴＡＵ

開催日：平成２７年１１月２３日（月・祝） 10:30～

広島ブランドショップＴＡＵでは、広島レモンを餌に加えて育てた特別なハマチ「あたたハマチto(と)レモン」の試食・販売会を11月23日（月）に開催いたします。

「あたたハマチtoレモン」とは、瀬戸内海の阿多田島(あたたじま)にある阿多田島漁業協同組合で養殖したハマチにつけられた商標名です。
ハマチにレモン果汁などが入った餌を与えて育てることで、肉質改善や、魚独特の臭いを抑えるといった効果があり、また、ほのかに柑橘の風味も感じられ、魚が苦手な方でも食べやすいと好評です。
イベントでは「あたたハマチtoレモン」刺身の無料試食（300食）と販売を行います。

【あたたハマチtoとレモン試食・販売会概要】

あたたハマチtoレモン

１　開催日  平成27年11月23日（月・祝）
２　場  所　広島ブランドショップ　ＴＡＵ１階
　（東京都中央区銀座1-6-10　銀座上一ビルディング）
３　主  催  大竹市・阿多田島漁業協同組合
４　内  容
　●「あたたハマチtoレモン」無料試食（先着300食）
　　10:30～20:00
　●「あたたハマチtoレモン」販売
　　10:30～20:00

ハマチの刺身

　※なくなり次第終了

【「あたたハマチtoレモン」とは】
大竹市にある阿多田島は広島県内唯一のハマチの養殖場です。
また、レモンは広島県が生産量全国１位でもあります。大竹市と広島県を代表するこの二つがコラボすることで新たなブランドが誕生しました。餌にレモン果汁などを混ぜてハマチに与えることで、ほのかに柑橘の風味がしてさっぱりと食べられます。熱を加えると風味が増し、旨味が強くなります。

あたたハマチtoレモン ロゴマーク