【マキシム・ド・パリ】プレミアム国産ウイスキーを使用したチョコレート「ショコラ ニッポン」数量限定発売

マキシム・ド・パリ株式会社が運営するケーキショップ「マキシム・ド・パリ」では、国際的に評価の高いプレミアム国産ウイスキー3種を使用したチョコレート「ショコラ ニッポン」を、2月1日（土）より、大丸東京店、ソニービル店にて100セット限定で発売いたします。
一年で最もチョコレートの需要が高まるバレンタインデーのこの時期、大人の社交場マキシムならではの、ウイスキーにこだわり抜いたプレミアムショコラをご用意しました。

パティシエが数あるウイスキーの中から、日本人に馴染みのあるプレミアム国産ウイスキーの代表格、「響21年」「白州ヘビリーピーテッド」「山崎18年」を厳選。さらに、それぞれのウイスキーを引き立たせるチョコレートと組み合わせ、ボンボンショコラに仕上げました。

ウイスキーとショコラ、2つの個性がとけあって生まれるハーモニーをお楽しみください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆商品名 ショコラ ニッポン（仏語表記 Chocolat NIPPON）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆販売店舗 マキシム・ド・パリ ケーキショップ「ソニービル店」「大丸東京店」の2店舗
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆販売期間 2014年2月1日（金）より ※無くなり次第終了
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆販売数量 100セット限定 （上記2店舗での合計販売数）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆価格 6個入り 税込3,990円

 

①ウイスキー「響21年」×ミルクチョコレート

フルーティーで華やかな甘い香りを引き出すために、シナモンを効かせたミルクチョコレートを使用。トッピングには、ピスタチオとフランス・ロレーヌ地方の岩塩をアクセントに加えました。香りの多彩さが強調され、余韻も魅力的です。

 

②ウイスキー「白州ヘビリーピーテッド」×ホワイトチョコレート

ヘビリーピーテッドの独特のピート香を際立たせるために、あえてまろやかな風味のホワイトチョコレートを使用。フレッシュミントで煮出したガナッシュで仕上げ、後味を爽やかに。ウイスキーの香りの余韻はけた外れです。

 

③ウイスキー「山崎18年」×ダークチョコレート

熟成ウイスキーの甘美な香りと相性のよいダークチョコレートを使用。ほろ苦さの中にも甘い香りを引き出すために、ブルボンヴァニラを使用したガナッシュで全体をまとめました。




※ショコラはすべてフランス老舗カカオバリー社のものを使用。ウイスキーの香りを引き立て、スッキリとした後味に仕上げました。「響」「山崎」はウイスキーの余韻とチョコレートの調和を、「白州」はウイスキーの香りとチョコレートの相反する味わいと、時間とともに変化する一体感をお楽しみください。