【期間限定！】お待たせしました！北海道冬の絶品グルメ！漁師から直送!!サロマ湖産カキのクリームソーススパゲティが北海道イタリアン ミアボッカで楽しめる！
『「オイシイ。でツナガリタイ」魚食系男子Project』コラボメニュー。
■「オイシイ。でツナガリタイ。」という経営理念をもつ『魚食系男子project』、北海道江別市の小林牧場とミアボッカがコラボした期間限定メニュー
■甘さとの濃厚さをギュッと凝縮した北海道サロマ湖産カキや大粒でプリプリな常呂産のホタテ、ALLJAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞した小林牧場のブルーチーズと素材を贅沢に使用。
■ミアボッカは北海道の食材をメインに本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめるお店。あなたの近くの物産展のように、旬の食材をつかったイタリア料理を楽しめます。
札幌を中心に東北・関東で「麦と卵」「ミアボッカ」「いただきコッコちゃん」など50店舗を経営する株式会社イーストン(所在地：札幌市北区、代表取締役社長：大山 泰正、以下「イーストン」)は『北海道イタリアン ミアボッカ』各店で「魚食男子project」・「小林牧場」とのコラボメニューを期間限定で販売致します。
北海道サロマ湖産カキや北海道オホーツク常呂産ホタテはプリプリで濃厚＆絶品！
パスタとカルパッチョに、贅沢にゴロッゴロッと素材を楽しめるメニューに仕上げました！
お肉料理と北海道小麦100％の生地で焼き上げるピッツァに小林牧場のブルーチーズを使用！
小林牧場のブルーチーズは国産最優秀チーズを選ぶALL JAPANナチュラルチーズコンテストで優秀賞を受賞し、高品質な生乳だけを使用した、本格的な通好みのブルーチーズ。
どれも冬に嬉しいメニューが揃いました！
“あなたの近くの北海道物産店“のように気軽に北海道イタリアン ミアボッカで冬の北海道グルメをお楽しみください！
- 冬の絶品イタリアンメニューのご紹介
北海道常呂産ホタテのカルパッチョ 紅ズワイガニを添えて
紅ズワイガニの旨みに負けない常呂産ホタテの強い繊維質と甘みを堪能できるカルパッチョ！ハーブオイルで香りも豊かに！
北海道サロマ湖産カキとホタテ、「農家のベーコン」のクリームソース
身の引き締まったクリーミーなカキと濃い甘みが特徴のホタテ、風味豊かで濃厚な「農家のベーコン」に今年はきのこの旨みもプラス！相性の良いクリームソースにオリーブ、アンチョビ、ケッパーなどの入ったタプナードソースをお好みで追加して味の変化も楽しめます！
北海道産4種チーズを使ったとろ～りピッツァ 北海道産はちみつ添え
北海道産マスカルポーネ・モッツァレラ・カマンベール・小林牧場のブルーチーズが北海道産小麦100％のピザ生地にハーモニーを奏でます！香り豊かで濃厚な北海道産はちみつをかけて、これぞ贅沢北海道ピッツァ
若鶏のソテー 小林牧場のブルーチーズソース
しっとりとした若鶏の旨みと小林牧場手作りのまろやかなブルーチーズの最高な組み合わせ！
自家製ティラミス、洋なしのトルタ、ピスタチオジェラートの盛り合わせ
北海道産マスカルポーネを使用した自家製ティラミスと、洋梨のと甘さ、濃厚ピスタチオジェラートは食後にもピッタリ！シェアして食べてもいいですね。
※タカシマヤ タイムズ スクエア店は価格が異なります。
- 北海道サロマ湖産カキ・北海道オホーツク常呂産ホタテ
北海道サロマ湖産カキと、北海道オホーツク常呂産ホタテの魅力海水と淡水の入り混じるサロマ湖の恵まれた生育環境で育つカキは旨味が凝縮されています。甘くて濃厚、そしてクリーミーな味わいはまさに海のミルク！オホーツク海で育つ常呂産ホタテは豊富なプランクトンの栄養をたっぷり含んでいるので繊維質が強くて濃厚な旨味がたまらない！
毎年、「ミアボッカの牡蠣メニュー季節がやってきた！」と楽しみにして頂いているファンが多いフェアです。
- 「魚食男子project」
マスコスモ合同会社
「オイシイ。でツナガリタイ。」をモットーに若手漁師が国内・世界に常呂の海の幸を届けている。
オホーツク漁師と並行して地域振興を目指す法人。
マスコスモ合同会社 https://masscosmo.com/
- 小林牧場のブルーチーズ
小林農場北海道江別市の大自然に隣接する緑豊かな環境にある小林牧場。良質な餌づくりだけにとどまらず、牛たちが過ごす牛舎環境にもこだわっている牧場。ストレスフリーで健康な牛たちの小林牧場産の生乳を１００％使用した生産者の顔が見えるチーズはピュアでまっすぐな味に全国にファンが多くいらっしゃいます。
小林牧場 https://kobayashibokujo.com/
- 販売店舗
■池袋東武店 東京都豊島区西池袋1丁目1番25 東武百貨店池袋店11F TEL：03-6709-0605
地図▶https://goo.gl/maps/zTm975q5Rr2j3iTP6
■Emio（エミオ）武蔵境店 東京都武蔵野市境南町２丁目１−１３ Emio武蔵境２F TEL：0422-30-7771
地図▶https://goo.gl/maps/PRtrCekX6iSeHdBL8
■Emio（エミオ）石神公園店 東京都練馬区石神井町4丁目1番17号 エミオ石神井公園店2F TEL：03-5923-1355
地図▶https://goo.gl/maps/3Ehn2p8Kk42Ruy549
■nonowa武蔵小金井店 東京都小金井市本町５丁目１番１８号 nonowa武蔵小金井ムサコガーデン TEL：042-316-1799
地図▶https://goo.gl/maps/kQky6iiHXHfpaFz68
■トリエ京王調布店 東京都調布市布田4-4-22 トリエ京王調布A館 5F TEL：042-426-9950
地図▶https://goo.gl/maps/rvKA4FhxnatzTrb49
■グランデュオ立川店 東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7Ｆ TEL：042-595-9022
地図▶https://goo.gl/maps/9rVW3xPVqhmjzDCQ9
■ぷらりと京王府中店 東京都府中市府中町1丁目3-6ぷらりと京王府中 東1F TEL：042-306-8879
地図▶https://goo.gl/maps/ii7VwxPHsp5hU2Pq9
■グランエミオ所沢店 埼玉県所沢市くすのき台一丁目14-5 グランエミオ所沢 3F TEL：04-2968-3007
地図▶https://goo.gl/maps/MbXerauj971n1x3d7
■エキアプレミエ和光店 埼玉県和光市本町４番６ エキア プレミエ 和光 3F TEL：048-485-8220
地図▶https://goo.gl/maps/qnC2SsUNVd7PSacE6
■さいたま新都心店 埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル3F TEL：048-829-9569
地図▶https://g.page/MiaBocca-shintoshin?share
■新宿タカシマヤ タイムズスクエア店 （タカシマヤ タイムズスクエア店は価格は異なります。）
東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24-2タカシマヤ タイムズ スクエア １３F
地図▶https://goo.gl/maps/eojRuhkEv2zyTbyy9
※北海道エリア（札幌駅北口店、北2条店、札幌エスタ店、麻生店、JR琴似駅前店）も販売（価格は異なります。）
- 北海道イタリアンミアボッカ
写真はイメージです。
世界に誇る北海道食材をメインに本格イタリア料理をリーズナブルに楽しめる「北海道イタリアン ミアボッカ」。北海道小麦100％の生地を焼き上げる自慢のピッツァや、100年以上の歴史を誇る本場イタリアトスカーナ州のパスタ専門メーカー「メヌッチ」をつかった種類豊富なパスタ、前菜や、サラダ、リゾットからお肉料理まで楽しめるお店です。あなたの近くの北海道物産展と思わせる厳選した北海道食材を使い、皆様へ食で元気をお届けしています。
- 株式会社イーストン
■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2－13
■代表者：代表取締役 大山 泰正
事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「下川六〇酵素卵と北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌を中心に仙台・関東エリアで全50店舗の飲食店と、「惣菜・焼鳥いただきコッコちゃん」「あべ養鶏場のえっぐぷりん」の食物販店を4店舗経営（2022年7月現在）
創立：1990年7月
資本金：4800万円
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