とうきょうサラダを使った限定メニューが登場！

新宿髙島屋のデパ地下とコラボレーション　新宿髙島屋の「ナチュラルライフフェア」内　10月12日（水）～25日（火）の期間限定

　東京メトロ（本社：東京都台東区 社長：奥　義光）とメトロ開発株式会社（本社：東京都中央区 社長：入江　健二）が共同運営している完全人工光型植物工場で栽培した野菜「とうきょうサラダ」と、新宿髙島屋の惣菜売場とコラボした期間限定メニューが、新宿髙島屋の「ナチュラルライフフェア」内に登場いたします。

　「ナチュラルライフフェア」は、“アラフォー世代の働く女性をターゲットにヘルシーなライフスタイルを提案する”をコンセプトにしたグルメフェアで、デパ地下のメニューに、クリーンルームで栽培された安心・安全で農薬不使用のとうきょうサラダが彩りをそえ、ヘルシーなお惣菜ができました。
　人気の惣菜店から6店舗が参加し、10月12日（水）～25日（火）までの期間限定で開催されます。

　地元東京産の新鮮な葉野菜と、それぞれの惣菜の特徴を活かした、新しいハーモニーをぜひお楽しみください。


◆フェア概要
名称　　　ナチュラルライフフェア
期間　　　2016年10月12日（水）～25日（火）
場所　　　新宿髙島屋地下1階　食料品売場
アクセス　東京メトロ　丸ノ内線・副都心線　新宿三丁目駅　C8出口直結
営業時間　平日・日曜日：午前10時～午後8時
　　　　　金・土曜日：午前10時～午後8時30分

◆参加店舗および展開メニュー（予定）
【サンドイッチハウスメルヘン】
バジルのトマトモッツァレラ（1個）497円
とうきょうサラダ：バジルを使用

 

【古市庵】
カラフルロール（8切）843円
カラフルロール ハーフ（4切）432円
とうきょうサラダ：グリーンレタスを使用

 

【柿安ダイニング】
鯛のカルパッチョ風サラダ～ロメインレタス添え～（100ｇ）432円
とうきょうサラダ：ベビーロメインを使用

【タイムズデリ】
(上)おかずサラダ(根菜金平)
(下)おかずサラダ(きのこバター醤油)　1パック各540円
とうきょうサラダ：レッドケールを使用

【ゑびすDaikoku】          
茸サラダ（100ｇ）411円     
とうきょうサラダ：ロメインレタス・レッドマスタード・赤茎水菜・チコリーを使用

【鳥芳】
蒸鶏ささみのバジルオイル和え　1パック238円
とうきょうサラダ：バジルを使用

◆植物工場概要
所在地　東京メトロ東西線高架下（西葛西駅～葛西駅間）
栽培面積　約167㎡
栽培開始　2015年1月
栽培品種　フリルレタス、グリーンリーフレタス、コスレタス、バジル、ベビーリーフ類
使用プラント　㈱成電工業（本社：群馬県高崎市）Social Kitchen「Plant series」
ＪＧＡＰ登録番号　130000002（平成28年3月取得）
採用実績　シェラトン・グランデ・トーキョーベイ、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル等