[増税と食事に関する意識調査] 増税で見直したい支出第1位は「食費」　増税後に「外食の頻度を減らしたい」が約8割という結果に

TIGER

2019年9月18日 16時45分

2019年10月1日（火）から施行される消費税の増税以降、食品は軽減税率の適用により8%据え置きになる一方、外食の場合には10％の税率が掛かります。増税に伴う「食事」に対する意識がどう変化するのか、タイガー魔法瓶株式会社では「増税と食事に関する意識調査」を実施しました。
その結果、増税で見直したい支出の第1位が「食費」（45.3%）となり、増税後に外食の頻度を減らしたいと回答する人が約8割と、食事に対する大きな意識の変化が見受けられました。

【増税と食事に関する意識調査】トピックス

■増税で見直したい支出、第1位は「食費」（45.3%）
続いて、第2位が「日用雑貨費」（30.3%）、第3位が「趣味・娯楽費」（29.0%）という結果になりました。

■増税に伴い、約8割（78.3%）が「外食の頻度を減らしたい」と回答しました。
一方で、増税により節約が必要になっても、「暮らしの質を落としたくない」
または、「あげていきたい」と回答した人は約8割（79.4%）いました。

■家でも美味しい料理を食べたいという人は9割以上（95.0%）、
特に、家でご飯を食べるとき、お米にこだわりたいという人は7割以上（72.3%）いることが分かりました。

■また、家でご飯を炊くとき、必要以上に炊いてしまっていると答えた人は約4割（42.6%）いました。しかし、そのとき食べる分だけの1合を炊くと「おいしく炊けなさそう」と感じる人は約半数（45.6%）いることが分かりました。

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【増税と食事に関する意識調査概要】
調査方法：インターネットリサーチ
調査時期：2019年9月実施
調査対象：全国の20～40代女性　300名
※本リリースの調査結果をご利用いただく際は、【タイガー魔法瓶調べ】とご明記ください。
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増税で見直したい支出、第1位は「食費」（45.3%）

2019年10月1日の増税以降、食品は軽減税率の適用により8%据え置きになる一方、外食の場合には10％の税率が掛けられます。この税率の差により、「食費」に対しての意識が変化することが予想されます。本調査によると、増税で見直したい支出として「食費」と答えた人が約半数（45.3%）と　最も多く、続いて「日用雑貨費」（30.3%）、「趣味・娯楽費」（29.0%）という結果になりました。

約8割（78.3%）が「増税後に外食の頻度を減らしたい」と回答

増税に伴い、約8割（78.3%）の人が、「外食の頻度を減らしたい」と考えていることが分かりました。一方で、増税により節約が必要になっても、「暮らしの質を落としたくない」または、「あげていきたい」と回答した人は約8割（79.4%）と多くいました。

家でも美味しいご飯を食べたいという人は9割以上（95.0%）、特に、家でご飯を食べるとき、お米にこだわりたいという人は7割以上（72.3%）

外食の頻度を減らすことにより、必然的に家での食事が増えることが考えられます。
本調査によると、9割以上（95.0%）の人が「家でも美味しい料理を食べたい」と回答しました。
また、家でご飯を食べるとき、お米にこだわりたいという人が7割以上（72.3%）と、日本人のお米好きな一面が垣間見える結果となりました。

家でご飯を炊くとき、必要以上に炊いてしまうと回答した人は約4割（42.6%）

さらに節約意識が高まる中でも、家でご飯を炊くとき、必要以上に炊いてしまっていると回答した人が約4割（42.6%）という結果が出ました。また、5.5合炊きの炊飯ジャーで1合を炊くと「おいしく炊けなさそう」と感じる人は約半数（45.6%）いることがわかりました。

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※対象期間：直近１ヶ月（8／14～9／13）の出荷実績ベース。前年モデル同期間での比較。

[商品概要]

品名：土鍋圧力IH炊飯ジャー＜炊きたて＞土鍋ご泡火(ほうび)炊き
品番：JPG-S100　色柄：シルキーブラック<KS>
炊飯容量：1合～5.5合
希望小売価格（税別）：オープン価格＊
＊オープン価格の商品は希望小売価格を定めていません。

[商品特徴]
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最高温度約280度※の土鍋の遠赤効果による輻射熱(ふくしゃねつ)で旨味をじっくりと引き出します。さらに、土鍋ならではの細かい大量の泡がお米を包んで表面を守るため、お米同士がぶつかって傷つくことが少なく、旨味成分であるデンプンを閉じ込めます。
※内なべ外側の温度

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