【ホテルクラウンパレス秋北】比内地鶏の卵で“地産地消”ロールケーキ完成

ホテルクラウンパレス秋北（秋田県大館市）では、比内地鶏を使った「ひなたまロール」を販売中です。https://www.crownpalais.jp/shuhoku/detail.php?dp=20190618133109

ひなたまロール（1人前用カット）

ホテルクラウンパレス秋北では、ご宿泊・ご来館いただいたお客様への新たなお土産品、地産地消、地域貢献の一環として、地場産の食材を使った商品を企画中です。

第1弾は、同市産比内地鶏の卵をふんだんに使った「ひなたまロール」を開発！スポンジ、カスタードクリームに卵を使用し卵の濃厚さを引き立たせながら、生クリームをブレンドをブレンドすることで、ふんわりとした味わいをお楽しみいただけます。
開発には、地元食材を使った商品開発に取り組む、大館桂桜高校生活科学科の生徒にも試食してもらい、味や食感、サイズ、色合いなどを評価いただき、改良を続けました。
第二弾は地元とコラボした商品を企画中です。次回もお楽しみに♪
 

ひなたまロール（1本）

ひなたまロール（1本）

料金…1200円(税込)
★完全予約制★ １日限定５本!！
　予約・問い合わせ…TEL.[phone]

ひなたまロール（カット）

１人前用にカットしてご提供
料金…450円(サービス料・税込)
提供場所…1階ラウンジ

 

 

〈ホテルクラウンパレス秋北〉

ホテルクラウンパレス秋北

秋田県大館市の市街地中心に位置し、北東北を旅する人の憧れの地「十和田」「八幡平」「男鹿」への周遊の拠点です。観光、ビジネス等のご宿泊に、ご披露宴、会議、研修会と生活のあらゆるシーンのお手伝いをするホテルとして、目的とご希望に合わせてお泊まりいただけます。遠方からのアクセスは、大館能代空港よりタクシーで35分、空港から大館市役所までリムジンバス運行もあります。

所在地：〒017-0892 秋田県大館市片町7番地
電話番号：0186-43-1313
https://www.crownpalais.jp/shuhoku/