広島県ブランドショップTAUの人気イタリアンPaccio 「頑張る女性ご褒美セットメニュー」を期間限定で提供

日本料理のカリスマ笠原将弘氏とのコラボレーションが実現！

　広島ブランドショップTAUの3F　イタリアンバール　Paccio（東京都中央区銀座1-6-10　銀座上一ビルディング3F）では、“頑張る女性応援企画”としての特別なセットメニューを2013年4月8日（月）～4月21日（日）の期間限定で提供します。
　イタリアンバールPaccioは銀座の一等地にありながら本格イタリアンをリーズナブル金額で味わえる人気店です。オーナーの江口氏は、故郷である広島県の魅力を伝えようと様々な生産者と協力し、広島県の食材を中心としたメニューを提供しています。
　今回、Paccioは“頑張る女性応援企画”として多くのTV番組で活躍する日本料理「賛否両論」の笠原将弘氏とコラボレーション。「頑張る女性ご褒美セットメニュー」を開発し期間限定で提供する事になりました。
「女性へのご褒美」をコンセプトに日本料理とイタリアン料理の特徴を活かしたＴＡＵオリジナルのコース。料理だけでなく、熊野筆セレクトショップやジェラートコーナーから、ＴＡＵをあげて、女性に嬉しいプレゼントが提供される贅沢プランです。ご多忙のこととは存じますが、ご取材を賜りますようお願い申し上げます。

 

左から、笠原　将弘氏、江口　慶氏

 

＜「頑張る女性ご褒美セットメニュー」キャンペーン概要＞

【内容】
広島県ブランドショップTAU 3FのイタリアンバールPaccioにて
「頑張る女性ご褒美セットメニュー」を期間限定で提供。

【頑張る女性ご褒美セットメニューについて】
Paccioオーナーシェフ 江口慶氏と　日本料理「賛否両論」オーナー
笠原将弘氏がコラボレーションしメニューを開発。
料理にはTAU1Fで販売されている商品を使用すると共に
TAU各店舗からのプレゼントも用意されています。
【販売期間】
2013年4月8日（月）～4月21日（日）　ランチ11：30～15：00、ディナー17：00～23：00
頑張る女性ご褒美セットメニュー 2,000円(税込み)

【頑張る女性ご褒美セットメニューの内容】

 

焼きガキ

 

①メニューの最初に登場するのは広島県産の牡蠣に
「大長レモンとはっさくのドレッシング（TAU1Fで販売）」を添えた
「広島柑橘風味を味わえる焼きガキ」。

 

 

 

 

カルパッチョ

 

②続いて登場するのは、その日あがった鮮魚に「広島菜漬（TAU1Fで販売）」を細かくきざんで添えた
「その日の鮮魚と広島菜のカルパッチョ」。

 

 

 

 

パスタ

 

③そしてメインディッシュは春キャベツと尾道豚のベーコンパスタに

広島名物「倉橋島のちりめん（TAU1Fで販売）」入りの卵を乗せた
「春キャベツと尾道豚のパスタお好み焼き仕立て」。

 

 

 

④デザートにはTAUの人気デザート「瀬戸田ジェラート（TAU1Fで販売）」

という贅沢なメニューとなっています。

☆また本企画は広島ブランドショップＴＡＵあげての“応援企画”として、

 

熊野筆によるメイクアップサービス

 

「頑張る女性ご褒美セットメニュー」を注文頂いた方には瀬戸田ジェラート無料券、
広島レモンパック、更に2Ｆの熊野筆セレクトショップからはメイクアップサービスなど
TAU各店舗からのプレゼントも用意されております。

※　熊野筆セレクトショップのメイクアップサービスについて
・１日限定　５名様とさせていただきます。
・事前予約が必要です。（18：00までにお願いします。）
・お食事の日だけでなく、再来店時の対応も可能です。

 

＜人物プロフィール＞

◎笠原　将弘
父親は武蔵小山で焼き鳥店「とり将」を営む。
日本料理「正月屋 吉兆」で9年間修行後、父の死に伴い実家の焼き鳥店を継ぐ。
2004年 日本料理「賛否両論」を恵比寿にオープン。予約を取るのが難しい店へと成長を遂げる。
多くの料理人たちと協同し、チャリティーやボランティア活動にも積極的に参加。

◎江口　慶
Paccioオーナーシェフ
故郷である広島県・江田島の様々な生産者と協力し、
魚を中心に肉・野菜など地元の食材を活かしたイタリアン料理を提供。
渋谷神泉で人気のイタリアン「MERI PRINCIPESSA」、
渋谷の隠れ家イタリアン「TOM TOKYO」を経営するビッグスマイル代表