【リーガロイヤルホテル（大阪）】限定10台のスペシャルケーキはレディーなサンタのハイヒールをイメージ「レディーロイヤルクリスマス」

11月1日（火）より予約受付開始（ケーキのお渡しは12/20～12/25）　グルメブティック メリッサ

リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 田辺 能弘）のパンやスイーツ、総菜のテイクアウトショップ「グルメブティック メリッサ」では、クリスマスを楽しむ女性たちをイメージした、限定10台のスペシャルケーキ「レディーロイヤルクリスマス」を新発売、11月1日（火）より予約受付を開始します。

ケーキの上に乗った真っ赤なハイヒールは「レディーサンタの忘れ物」をイメージしました。ハイヒールやお花の形をした台座、赤いポインセチアはすべてチョコレートで作っています。チョコレートの台座の中には、ムースタルトが隠れています。タルトの中にはフランボワーズなどのシロップをしみこませた甘酸っぱいスポンジとバニラのクリームを入れ、その上にローズ風味のムースを2層重ねました。上段のムースにはバニラのクリーム、下段のムースにはライチのジュレとビスキュイを入れており、ムースの滑らかな食感のなかにアクセントをつけました。

商品の詳細は次の通りです。
 

• 「レディーロイヤルクリスマス」概要

＜完全ご予約制・限定10台＞　※画像はイメージです。

ハイヒールの乗ったチョコレートの台座（左）を開けると…ローズ風味のムースタルト（右）が登場。

【予約期間】　11月1日（火）～12月18日（日）　※予約はお渡し日の7日前まで承ります。
【お渡し期間】12月20日（火）～12月25日（日）
【価格】　本体価格　30,000円　（消費税込　32,400円）
【サイズ】　直径 約22cm　高さ 約22cm / タルト直径 約11cm
【販売場所】　グルメブティック メリッサ（1階）10：00～20：00

【内容】
チョコレートをメインに、クリスマスを楽しむ女性たちをイメージして作られた限定スペシャルケーキ。
インパクトのある赤いハイヒールのチョコレートは、レディーサンタが忘れた素敵なプレゼント。
お花をイメージした土台のチョコレート、ポインセチアや砂糖菓子の雪の結晶が、クリスマスらしい華やかさを演出。
チョコレートの台座の中には、もう一つレディーサンタからのプレゼントが。可愛らしいトナカイと一緒に、ムースタルトが隠れています。タルトの中にはフランボワーズとグロゼイユ（※）ピューレのシロップをしみこませた甘酸っぱいスポンジとバニラのクリームを入れ、その上にローズ風味のムースを2層重ねています。上段のムースにはバニラのクリーム、下段のムースにはライチのジュレとビスキュイを入れており、ムースの滑らかな食感のなかにアクセントをつけました。
（※グロゼイユ…酸味のある赤色の果実）