【博多エクセルホテル東急】　阿蘇大塚牧場あか牛「冬のコトコトあか牛ビーフシチュー」販売

黒毛和牛よりヘルシーとされる「あか牛」を産地直送にてご案内

博多エクセルホテル東急（福岡市博多区中洲　総支配人：勝　寛）2階チャコールグリルケヤキでは下記の日程にて、熊本県阿蘇に広大な牧場を所有する大塚牧場との直接契約により、黒毛和牛と比べ「低コレステロール」「低カロリー」「高たんぱく」「高ミネラル」な【あか牛】でご提案いたします「冬のコトコトあか牛ビーフシチュー」をご案内いたします。

＜冬のコトコトあか牛ビーフシチューフェア＞
■日時：2012年12月1日（土）～2013年1月31日（木）
　　　　Lunch：11：30～14：30　　Dinner：17：30～21：30
　　　　※但し、クリスマスウィーク2012年12月21日（金）～25日（火）は開催除外日
■会場：博多エクセルホテル東急2階　チャコールグリルケヤキ
■内容：・季節野菜の温製ポタージュスープ
　　　 ・プティパン
・マリネ野菜とメスクランサラダ
・あか牛をコトコトじっくり煮込んだビーフシチュー 付け合せの蒸し野菜
・パテシェ特製 プティデザート
・コーヒー
■料金：２，７００円（税金・サービス料含む）

 

＜阿蘇あか牛の特徴＞
□ 阿蘇の大自然の中、冬場を除き「放牧」し、草原に広がる「生の牧草」を多く食べるため安全性が高い
□「あか牛」は栄養の宝庫であり、健康的に高い倫理的要素を持っている「低カロリー」「低コレステロール」「高たん　ぱく」「高ミネラル」なお肉

あか牛と黒毛和牛の分析試験結果あか牛と黒毛和牛の分析試験結果

 

＜大塚牧場のご紹介＞
大塚牧場は、国内で飼育される「あか牛」二大産地の一つ、熊本県に位置します。
その熊本県にて最大の保有頭数であり、阿蘇から南小国に広がる広大な牧場には、年間３，０００頭飼育のあか牛をはじめ、黒毛和牛、ブランドポーク等を飼育しています。

 

■お問い合わせ

博多エクセルホテル東急　チャコールグリルケヤキ

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