９階がすべてチョコ会場に。ここはチョコレートのテーマパーク！阪急うめだ本店バレンタインチョコレート博覧会

株式会社阪急阪神百貨店

2016年1月30日 11時38分

１月２７日(水)～２月１４日(日)　
９階催場/祝祭広場/阪急うめだギャラリー/アートステージ/地下１階洋菓子売場、地下２階グロッサリー売場
いまやバレンタインは、女性が楽しむ一大イベントになっています。この時期に向けて“チョコレート貯金”をする女性もいるとか。また、さまざまな産地、製法のチョコレートに触れることにより、その奥深さに興味を持つお客様が増えています。阪急うめだ本店では、年に一度のチョコレートの祭典を、国内最大級の規模で開催。お買物だけでなく、チョコレートの奥深さをご紹介する会場やその場で味わえるチョコスイーツをご用意。約２００ブランド１，７００種類の品揃えです。

■【初開催】阪急うめだギャラリーでは、これであなたもチョコレート通！チョコレートの奥深さを学べる『カカオワールド』
カカオ豆の加工からチョコレートの製造まで一貫して行う“ＢｅａｎｔｏＢａｒ”が注目を集める今、その魅力をより深く伝えて、“Ｂｅａｎ＝カカオ豆”をもっと身近に感じていただきたい。という想いから、９階阪急うめだギャラリーがカカオの世界一色に。品質の高さで近年ショコラティエたちの関心が高まっているベトナム産カカオを使ったチョコレートをはじめ、５００種類のタブレットチョコレートが集合。違う楽しみ方ができるチョコレートドリンクやスプレッドなども登場します。また、会場では、製造工程もご紹介。カカオの奥深さを知るセミナーやイベントも開催。

○今、ショコラティエたちが注目する、ベトナム産カカオを使ったチョコレート

【マルゥ】ベトナム産カカオに惚れ込んで移住した二人のフランス人のブランド。ドンナイ、ベンチェなどベトナム国内の産地で買い付けたカカオ豆とさとうきびから取れる砂糖のみを使用。ダークチョコレート一直線の姿勢に、ベトナム産カカオへの想いや信頼が感じ取れます。

ベトナム「マルゥ」カカオ豆の畑別のチョコレートを一度に楽しめる組み合わせが登場。６種の畑別ミニタブレット（各１枚２４ｇ、６種類、ベトナム製）２，５９２円

【エリタージュ】ヘリテージを意味する言葉を用いた造語がブランド名。フランス人の父とベトナム人の母を持つＣＥＯのアーノード氏がそれぞれの国のチョコレート文化の融合を表現し、伝えていく気持ちを込めたそう。ベトナムカカオ農家の名前を商品名にするなど、生産者が誇りに思えるような計らいも印象的。

フランス「エリタージュ」カカオ農家のラムさんの名前がついた限定版タブレット。ドライフルーツやハチミツを思わせるまろやかな酸味とフルーティーな甘みを感じるビターチョコ。チュラム７０％（１枚１００ｇ、フランス製）１，９４４円

○連日開催　カカオの奥深さを知るセミナーやイベントも５０以上！
お気に入りチョコレートの探し方や食べ比べ（ティスティング）セミナー、チョコレートのマリアージュのすすめ、“カカオティエ”によるトークショーなどを連日開催。さまざまな角度からチョコレートをお楽しみいただけます。

■祝祭広場では、日本を代表するカカオの達人『５人のカカオティエ』のスペシャルチョコレートを特集！
“カカオティエ”とは、チョコレートの原料・カカオから探求しチョコレートを作る職人のこと。お客様にカカオをもっと身近に感じてチョコをもっと好きになってもらいたいと阪急うめだ本店が名づけた造語（※）です。彼ら自らが現地に足を運んで見つけたカカオで作ったチョコレートを特集。トークショーも開催いたします。※商標登録出願中

○「パティシエエスコヤマ」小山進氏
日本を代表するショコラティエでありながら、カカオ産地へも赴く。自分より詳しい作り手に出会い、原料のよさをとことん引き出す

左からＵＮＫＮＯＷＮ!! ベネズエラ、ＵＮＫＮＯＷＮ!! ペルー（各３粒＆３枚入り、日本製）各１，６７４円

○「ミュゼ・ドゥ・ショコラテオブロマ」土屋公二氏
日本のショコラティエの第一人者。２０１５年は、東京に「カカオストア」をオープン

ショコラポット２０１６（１３０ｇ入り、日本製）３，５６４円【阪急限定】

○「ショコラティエパレドオール」三枝俊介氏
工房は国内有数の規模。カカオ豆からボンボンショコラ、ソフトクリームも作り上げる。

ヴォワイヤージュ　ベトナム（６個入り、日本製）２，７００円【阪急限定】

○「バニラビーンズ」八木克尚氏
フェアトレードのチョコをいち早く取り入れ、産地と消費者を自然体でつなぐ。

ショーコラ（４個入り、日本製）１，５１２円○「ダリケー」吉野慶一　氏
インドネシアに赴き、現地の人とカカオの品質向上に取り組む。

カカオが香るフレッシュ・チョコレート（６個入り、日本製）２，７００円

■４つのカフェでも特別企画！チョコレート特別メニューが登場！
○２店チョコレートブランドカフェが登場
「マルゥカフェｂｙ　カフェルパン」　注目のベトナムブランド「マルゥ」の世界初カフェ
エクレア　７００円（各日限定３０）ほか

マルゥ　カフェｂｙ　カフェ　ル　パン

「カカオストア　ｂｙ　ミュゼ　ドゥ　ショコラ　テオブロマ　×カフェ　ル　パン」　カカオティエ土屋公二氏が手掛けるカフェ
トーストショコラ　７００円ほか

カカオストアｂｙ　ミュゼ　ドゥ　ショコラ　テオブロマ ×カフェ　ル　パン

○今だけのチョコレートを使った特別メニューをご用意！
「カカオハンター　カフェ　ｂｙ　ア・ル・ロイック」“カカオハンター”小方真弓さんとのコラボメニュー
カカオ薫るクレープ“シエラネバダ(カカオ６４％)”９００円　ほか

カカオハンターズカフェｂｙ　ア・ル・ロイック

「かんみこより　マリアージュカフェ　ｐｒｏｄｕｃｅｄ　ｂｙＫＡＮＡＫＯ　ＳＡＴＳＵＴＡＮＩ」
チョコレーソムリエさつたにかなこさんおススメ！チョコレートと相性のいいマリアージュメニュー
Ｃ・Ｃ・Ｃ（チョコレート・チーズ・コーヒー）セット　１，６００円（各日限定２０）　ほか

かんみこよりマリアージュカフェ

「丸福珈琲店」「オリジナルビーンズ」のビターチョコを使ったメニュー
ホットケーキ“クリュヴィルンガ70%”ビターチョコレートソース添え　１，３８０円（各日限定３０）ほか

丸福珈琲店

■【初開催】アートステージでは、『ニッポンのチョコ』
日本各地で出会った、うわさのチョコレート菓子が大集合！
地下１階和菓子売場にある、『日本の銘菓撰』を担当するバイヤーが、地元で人気のもの、特産品を使ったもの、隠れた名品、さらに、そのバレンタイン限定品などを厳選。約１９０種類以上が登場します。どれもご当地の愛があふれるものばかりです。

しっとりとした“甘なつと”を、口どけのよい４種のチョコレートで包みました。東京「花園万頭」ぬれ甘チョコつと（ホワイト・ストロベリー・抹茶・黒豆、各４０ｇ入り）各３７８円