フレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏が贈るいちごの新作商品「ストロベリーフェア」開催
2013年2月15日（金）～4月15日（月） ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション各店、ル パン ドゥ ジョエル・ロブションにて
旬の苺をたっぷりと使用し、ジョエル・ロブション氏が提唱する「シンプル・フレンチ」の要素を盛り込んだ、目にも鮮やかな商品を取り揃えております。毎年人気の「タルトフレーズ」や「苺とリュバーブのデニッシュ」をはじめ、今年の新作６品(上記表の青文字商品1～4、9、10)をご用意いたしました。
この時期だけしか味わえない苺をたっぷりと使用した旬の味覚をこの機会に是非お楽しみください。
恵比寿、六本木、丸の内で展開している「ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション」、渋谷ヒカリエ内ShinQsにある「ル パン
ドゥ ジョエル・ロブション」では2013年2月15日（金）より、春の気配を感じられる苺の商品を多数ご用意致します。
※写真は実物とことなることもございます。また、店舗によっては一部取扱のない商品がございます。商品によっては発売時期が異なりますのでご注意ください。
【商品ラインアップ】
－商品① / 商品名： オペラフレーズ≪新商品≫
■価格：525円（税込）
■概要：苺のガナッシュ、クリーム、ジュレをジョコンドの生地でサンドしました。
生地にはライム風味のシロップを染み込ませました。
－商品② / 商品名：苺とミルクのブリオッシュ≪新商品≫
■価格：336円（税込）
■概要：ミルククリームを絞って苺のコンポートを持ったブリオッシュです。ミルクの
まろやかさと苺の酸味がマッチした一品。
－商品③ / 商品名：苺とクランベリーのセーグル≪新商品≫
■価格：2,100円/ハーフ 1,050円 （税込）
■概要: レーズン酵母を使ったセーグルの生地に、苺、クランベリー、くるみ、アーモンドプードル、パン粉を混ぜ込みました。
－商品④ / 商品名：苺とホワイトチョコのリュスティック≪新商品≫
■価格： 388円 （税込）
■概要： リュスティックにホワイトチョコとマカダミアナッツ、キルシュ漬けにした
ドライストロベリーを混ぜたリュスティックです。
－商品⑤ / 商品名：苺とバジルのクグロフ
■価格：315円（税込）
■概要：バターたっぷりの生地にチェリーのお酒に漬けたドライ苺と、フレッシュバジルとライムの果汁を練り込んで爽やかに
仕上げました。
－商品⑥ / 商品名：苺とリュバーブのデニッシュ
■価格：346円（税込）
■概要：バニラたっぷりのクレームパティシエールに、リュバーブのジャムをしのばせました。上にはたっぷりの
フレッシュの苺がのっています。
－商品⑦ / 商品名：苺とチーズクリームのクロワッサン
■価格：346円（税込）
■概要：自家製カスタードクリームと苺のコンポートをはさんだクロワッサン。アーモンドクリームと
苺のフリーズドライパウダーをかけて焼き上げています。
－商品⑧ / 商品名：苺のスコーン（六本木店限定）
■価格：262円（税込）
■概要：苺味の生地にホワイトチョコレートとキルシュ漬けのドライストロベリーを混ぜ込みました。
－商品⑨ / 商品名：フロマージュフレーズ（3月21日発売）
■価格：525円（税込）
■概要：濃厚な苺のチーズケーキと柔らかなマスカルポーネのムースを重ね、
中には甘味を抑えたコンフィチュールを入れました。
－商品⑩ / 商品名：モワルーフレーズ エ ショコラ（3月21日発売）
■価格：546円（税込）
■概要：苺の果汁から作ったジュレと苺の焼きドーナッツを重ね、ヘーゼルナッツ風味のチョコレートクリームを合わせました。
苺のクーリーをスポイトに入れ、あとからソースとしてかけていただけます。
－商品⑪ / 商品名：タルトフレーズ（3月21日発売）
■価格：598円（税込）
■概要：ピスタチオ風味のクレームダマンドを使用したサクサクタルトに、旬の苺をふんだんにあしらったひと品です。
－商品⑫ / 商品名：苺とライチのエクレール（3月21日発売）
■価格：399円（税込）
■概要：苺とライチのジュレ、苺の生クリーム、カスタードクリームを、シュー生地ではさみました。
苺の酸味とライチのジュレの爽やかな甘さがマッチしたエクレールです。
■ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 各店舗お問い合わせ先
恵比寿店：03-5424-1345 六本木店：03-5772-7507 丸の内店：3-3217-2877
■ル パン ドゥ ジョエル・ロブション お問い合わせ先
渋谷ヒカリエ店：03-6434-1837
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