東京・八重洲のSAKEICE Tokyo Shopで、LAGOON BREWERYとコラボした「酔いどれブドウアイス」を数量限定発売！

「酔いどれブドウ」「酔いどれブドウ槽搾り」の有料試飲も同時開催！

えだまめ

2023年11月22日 09時00分

株式会社えだまめが運営する、SAKEICE Tokyo Shop店頭(東京駅・八重洲)で、LAGOON BREWERYのお酒「酔いどれブドウ」をたっぷり使った「酔いどれブドウアイス」を販売開始します。

新潟県にあるLAGOON BREWERYがつくりあげた「酔いどれブドウ」は、巨峰を原料米重量の約40%も使用しており、食中酒としても楽しめるお酒です。「酔いどれブドウ」を使ったアイスはほのかに葡萄の香りが香る、ジューシーで美味しいフレーバーです。

また、今回は販売中の「酔いどれブドウ」に加えて、「酔いどれブドウ槽搾り」も新たに販売予定となっております。「酔いどれブドウアイス」の販売とともに、「酔いどれブドウ」の有料試飲も行いますので、ぜひこの機会にお試しください。

SAKEICE Tokyo Shop GoogleMap
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■SAKEICEについて

SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。従来の酒粕入りのアイスクリームや、微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しました。ネット通販（自社通販・楽天・Amazon）や、全国百貨店のポップアップイベントなどでお客様に新しい体験を届けています。そして、米文化とともに進化をつづける日本酒の可能性を、日本中の酒蔵とコラボして、東京から世界に発信します。

SAKEICEにはアルコールが含まれているため20歳未満の方、妊娠中・授乳中の方、自動車・バイク・自転車等を運転される予定のある方、アルコールに弱い方などは喫食をお控えください。また、お子様の手の届くところに置かないでください。

■「酔いどれブドウ」について

チャレンジングな酒蔵として「クラフトサケ（※）」をつくる「LAGOON BREWERY（ラグーンブリュワリー）」では、これまでにも様々な独創的なフレーバーを作ってきましたが、今回はブドウとお米をワイン酵母で醸すという、日本酒とワインの真ん中のようなクラフトサケ「酔いどれブドウ」が誕生しました。

芳醇な甘みと優しい酸味が特徴である巨峰をなんと米重量の40%もつかったこのお酒は、

甘ったるさではなくむしろドライな面のある、まさに「酒」を軸にしたテイストとなっています。また、この原料である巨峰は同じく新潟の白根地区で果物を育てているヤマヨ果樹園のものとなっています。

白根地区は日本一の大河・信濃川に面し、肥沃な土地と豊富な水に恵まれ、梨・桃・ブドウなどの生産において新潟県内最高の品質と生産量を誇ります。その中でもヤマヨ果樹園は当代が18代目となる長い歴史を持つ果樹園で、堆肥などの有機質を主体とした「生態系生体システムプログラム農法」によって安全でより美味しく滋養と健康に良い果物を栽培できるよう日々努力されています。

そんなヤマヨ果樹園のコクがある甘みと優しい酸味の巨峰をふんだんに使い、和洋折衷のいいとこ取りをした食中酒にもおすすめの「酔いどれブドウ」を、ぜひお試しいただければと思います。

また、「酔いどれブドウ」だけでなく、「酔いどれブドウ」を搾った「酔いどれブドウ槽搾り」もこの度発売することとなりました。SAKEICE Tokyo Shopではこれらの有料試飲も同時に行います。ぜひ飲み比べて、味わいを確かめてみるのはいかがでしょうか。

※本リリースにおける「クラフトサケ」は、クラフトサケブリュワリー協会の定義をもとにした、「日本酒同様の原料や製造技術をベースにしながら、従来の日本酒にはない味や香りが楽しめる醸造酒」という意味です。酒税法上では「清酒」ではなく「その他の醸造酒」などに区分されます。

■「Lagoon Brewery」田中社長のコメント

このたびSAKEICEさまのご協力により、LAGOON BREWERYのクラフトサケがアイスになりました。

味わいとしては、ただの美味しいアイスではなく、強くはないもののしっかり日本酒感を感じられるレシピにしていただきました。ジューシーな巨峰の風味も味わっていただける、楽しいアイスです。

今回の「酔いどれブドウアイス」が日本の中心である東京駅前で国内外の多くの方々に楽しまれ、ひいてはこれまで日本酒やクラフトサケへの関心が低かった方々にもその魅力が伝わることを嬉しく思います。

「酔いどれブドウ」のアイスもサケも、ぜひお楽しみください。

■「酔いどれブドウアイス」について

SAKEICE Tokyo Shopで発売中の「酔いどれブドウ」をたっぷり使った「酔いどれブドウアイス」をこの度販売開始します。巨峰の香りが甘く、日本酒とワインのいいとこ取りをしたような味わいのお酒を使用した「酔いどれブドウアイス」は、フルーツの雰囲気なのにしっかりお酒を感じるおいしいアイスとなりました。ぜひご賞味いただければと思います。

東京・八重洲にあるSAKEICE Tokyo Shopでは、アイスだけではなく挑戦的なクラフトサケブリュワリーなどを含めて他にも様々な酒蔵のお酒を取り揃えて販売しております。ぜひ一度お運びいただき、その品揃えを御覧ください。

■販売店舗

【SAKEICE Tokyo Shop】

＜住所＞〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO1F

＜営業時間＞11:00-20:00

＜定休日＞月曜定休