【小樽洋菓子舗ルタオ】満開で大輪で色っぽい。新作タルト発売。

5月15日までの期間限定販売

小樽洋菓子舗ルタオでは、ルトロベリーフラワー～ルバーブ～を販売いたします。
３種のチーズを使ったベイクドチーズケーキに、甘酸っぱい北海道産ルバーブを入れて、じっくり焼き上げました。
中心にはカスタードベースの生クリームをたっぷりと。ルタオが独自に開発したオリジナル生クリームを使っています。仕上げとして、春らしい苺とフランボワーズのソースをかけ、ピスタチオをちりばめて食感と風味のアクセントにしました。

【ルバーブについて】
ルバーブとは、ヨーロッパでポピュラーな食材。強い酸味が特徴で、砂糖との相性が良いため、スイーツづくりによく使われ、ルタオもたびたび素材として選んでいます。今回使用したのは、北海道産のルバーブ。フランボワーズとはことなる甘酸っぱさがこのスイーツを個性的にしてくれています。

 

■商品詳細：
・商品名：ストロベリーフラワー
・価格：2,400円（税込2,592円）
・内容量：直径12cm
・販売期間：5月15日まで・お届け期間：5月20日まで
・URL：http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=925

 

■関連商品：
・商品名：フリュイリュミエール
・価格：3,650円（税込3,942円）送料無料
・内容量：ストロベリーフラワー～ルバーブ～、なめらかジャージーミルクヴェリーヌ
・販売期間：5月15日まで   お届け期間：5月20日まで
・URL：http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=929

○店舗情報
小樽洋菓子舗ルタオ
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