【小樽洋菓子舗ルタオ】ハチミツの深い味わいを堪能できる、新作スイーツ「ラベイユショコラ」が登場。

期間限定：5月15日まで

小樽洋菓子舗ルタオでは、甘く、濃く、爽やかで、複雑。ハチミツの奥深さを閉じ込めた新作スイーツ「ラベイユショコラ」を販売中です。中心となるのは、2種類のハチミツを使ったマスカルポーネチーズムース。先ず選んだのは、レモンの花から採れた、爽やかな風味のイタリア産ハチミツ。ただ、それだけだと単調な味わいになってしまうので、菜の花から採れたフランス産ハチミツをプラスして、コクと深みを出しました。

 

マスカルポーネチーズムースの下の層は、2種類のチョコレートでつくるムース。ハチミツの味を消さないように、2層のムースそれぞれの配合量のバランスを調整したところがポイントです。隠し味は、ジンジャー。最後に、イタリア産のレモンピール、ハチミツと透明なソースで仕上げました。ハチミツの力強い風味をぜひご賞味ください。
 

 

■商品詳細：
・商品名：ラベイユショコラ
・価格：2,300円（税込2,484円）
・内容量：直径12cm
・販売期間：5月15日まで・お届け期間：5月20日まで
・URL：http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=925

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