【ブーランジェリーアン】5月の新商品は Enjoy citrus! レモンを楽しむ。をテーマに檸檬の爽やかな香りをパンに詰め込んだ商品をご紹介いたします。
檸檬を楽しむ Enjoy citrus!
ここ数年続く空前のレモンブーム。
その爽やかな味わいから、特に初夏から真夏にかけての大人気食材です。
ブーランジェリーアンでは今年【瀬戸内産レモン】に特化したフェアを開催いたします。
香り高く、優しい酸味が特徴の【瀬戸内産レモン】
瀬戸内レモンパン
価格:270円（税込）
瀬戸内産レモン果汁を使用した自家製のレモンカードとカスタードを包み込み、ホワイトチョコをコーティング。
ホワイトチョコのまろやかな甘い味わいと、レモンの爽やか風味が楽しめます。
◇レモンカードとは
レモンの絞り汁・バター・卵・砂糖でつくったイギリス生まれのスプレッド。
コクがありジャムとは違ったおいしさが魅力です。
ザクザクレモン・オ・ザマンド
価格：432円（税込）
クロワッサンにザクっと食感のレモンフィリングをサンドし、アマンドクリームと瀬戸内レモンピールをトッピングし焼き上げました。
ザクッと食感が癖になる一品です。
◇レモンピールとは
レモンの皮をシロップで煮詰めた物。レモンの香りや食感を味わう事が出来ます。
瀬戸内レモンデニッシュ
価格：378円（税込）
昨年の大人気商品。期間限定で復活いたします。
瀬戸内産レモン果汁を使用したレモンカードを使用し、レモンの糖漬けをぎっしりとトッピング。
レモンの美味しさを凝縮したようなデニッシュに。
レモンの糖漬け おいしさのひみつ
瀬戸内レモンデニッシュに使用しているレモンの糖漬けは、レモンケーキで有名な「島ごごろ」様に、製造いただいた特別なもの。
レモンケーキの製造で培われたレモン加工の熟練技術を用いながら、パンに合うよう糖度を繊細に調整されて作られています。
写真：「島ごころ」様 提供
レモンという素材を知り尽くした「島ごころ」オーナーパティシエの奥本シェフだからこそ、その旨みを最大限に引き出せる絶妙なバランスに仕上げていただけました。
(写真：「島ごころ」オーナーパティシエ 奥本 隆三 社長）
期間限定の味わいをどうぞお楽しみ下さい。
※写真はすべてイメージです。
ブーランジェリーアンについて
“アン”とはフランス語で“１”の意味。“あなたの１番のお気に入りになりたい”という想いを込めて名づけました。
小麦本来のやさしい甘みや、パリッと焼いた香ばしいパンの香り、噛めば噛むほど余韻の残るおいしさ。そんな心地よさを毎日の食事で味わっていただくため、丁寧に素材からこだわった商品をご用意しています。
■公式Instagram：https://www.instagram.com/boulangerie_un/
<店舗＞
ブーランジェリーアン 阪急うめだ本店： 阪急うめだ本店内 B1F
※営業時間は、百貨店に準じます。
会社概要
会社名：株式会社阪急ベーカリー
代表者：代表取締役社長 中村 英紀
公式HP：https://www.hankyu-bakery.co.jp
＜運営ブランド＞
・阪急ベーカリー： https://www.instagram.com/hankyu_bakery/
・ブーランジェリーアン： https://www.instagram.com/boulangerie_un/
・FREDS CAFE＋BAKERY（フレッズカフェ）：https://www.instagram.com/freds_cafebakery/
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