一度は食べたい憧れフォアグラを贅沢に使った5,000円以上のメニューも。パリセレブの間で流行中の甘くないシュークリーム「シューサレ」が、さらにボリュームアップした、「シューサレドイッチ」が日本初登場!

一度は食べたい憧れフォアグラを贅沢に使った5,000円以上のメニューも。パリセレブの間で流行中の甘くないシュークリーム「シューサレ」が、さらにボリュームアップした、「シューサレドイッチ」が日本初登場

 

 

うさ耳をつけて楽しむカフェだが、本格フレンチ・本格スイーツ・アーティスティックな本格雑貨を楽しめる、として人気のニコラシャールカフェを中心に、うさぎクレープうさぎシュークリーム工場、うさぎグッズやかわいい雑貨がたくさんの雑貨屋さんの4ショップを楽しめる「ニコラハウス」(パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階)

フランス パリセレブの間で流行中の、

「シューサレ」を日本上陸させたニコラシャールが、

ニコラハウスにて、新しいメニューを完成させました。

その名も「シューサレドイッチ」。
「シュークリーム」+「サンドイッチ」の組合せで完成したため、

名前が「シューサレドイッチ」という名前です。

シューサレドイッチとは
シュークリーム生地をゼロから作り、シュー生地の上に、パルメザンチーズをかけて作った、料理研究家ニコラシャールオリジナルの生地を、バケット型にしました。
ニコラハウス1階にある、うさぎシュークリーム工場の専用オーブンで、毎日焼き上げています。
中はふわふわの食感、外はカリカリ、焼き上げることで、チーズの香ばしい匂いを楽しめる、ニコラハウスが初めて開発した、商品です。

今回発表されたメニューは3種類

 


※左から 「フレッシュサーモンアボガドタルタル」「フォアグラプレミアム」「じゅわっと照り焼きチキン」

 



【1】一度は食べたい憧れのメニュー
シューサレドイッチ
-フォアグラプレミアム-¥5,500
 

 



フォアグラは、キャビアやトリュフと並ぶ「世界三大珍味」として有名な高級食材の1つ。とろっとした濃厚な味わいと、ふわふわ食感を楽しむ事ができる希有な素材を使って、ニコラがシューサレドイッチを作りました。上質な素材とフレンチ風ソースが織りなす、おいしさが、特別な味を生み出します!新鮮なガチョウのフォアグラを大きくカットして、シューサレドイッチの中にイン。「これでもか!」と贅沢にフォアグラを楽しめるメニュー。

【2】ピンク色の新鮮サーモンたっぷりのヘルシーメニュー

シューサレドイッチ
-フレッシュサーモンアボガドタルタル-¥1,600
 

 



新鮮さを表す奇麗なサーモンピンクの色合いのサーモンを最も味が楽しめる形にカットして、大量に入れ、その上に、国内産高級卵を使って作った自家製タルタルソースをたっぷりかけました。脂がのったサーモンと、酸味ある品の良い卵の味が効いたタルタルソースと、さっぱりとしたアボガドが絡み、絶品に。

【3】ジューシー照り焼きタレと、ほくほく柔らかなチキンのベストマッチ
シューサレドイッチ
-じゅわっと照り焼きチキン-¥1,400
 

 



料理研究家ニコラシャールこだわりのテリヤキソースが、じっくりと奥までしみ込んだ、やわらかくジューシーなチキンがたっぷり!食感や食べご応えのあるチキンは、噛めば噛むほど、深い味わい。シュー生地にしみ込んだテリヤキソースが、さらにウマイ!


8月19日(水)から発売。

営業時間:11:00~20:00(カフェL.O19:00)
実施場所:ニコラハウス  渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 1F&2F
問い合わせ先:パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi

 

 

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