レストラン酢重正之の味をお届けする『食卓を彩る冷凍惣菜』が酢重正之商店オンラインショップで新登場。手間暇かけて作る惣菜を、保存に便利な冷凍真空パックにてお届けいたします。

酢重正之商店オンラインショップでは、6,000円(税込)以上のお買上げで送料無料。

株式会社フォンス

2024年3月8日 15時05分

3月1日(金)より酢重正之商店オンラインショップでは、解凍時のドリップを抑え旨味を逃さず冷凍する液体凍結技術を採用し、一切れずつ真空パックでお届けする『冷凍惣菜』シリーズの販売を開始いたしました。レストラン酢重正之の人気メニューや味噌漬けなど、料理人が手間暇かけて素材の旨味を最大限に引き出し、保存料・着色料無添加で仕上げた逸品です。ご家庭用や贈り物としてもご活用いただける全21種類の豊富なラインナップを、ぜひご賞味ください。

▪焼くだけ、2種類の信州味噌を使用した酢重正之の特製味噌漬け

酢重正之の味噌漬けは、特有の芳醇な香りの信州味噌と、麹をふんだんに使用した甘味噌を独自の割合で配合した合わせ味噌を使用。味噌漬けには脂が乗った魚介、信州のブランド肉など10種類の食材を用いた品揃えをご用意しております。

「銀ダラの信州味噌漬け」

1,188円(税込)

脂の乗った銀ダラは、ジューシーでやわらかな身と芳醇な味噌の香りが食欲をそそります。レストラン酢重正之の人気メニュー「銀ダラの信州味噌漬け」をご家庭で手軽にご堪能ください。

(内容量：100g)

「赤イカの信州味噌漬け」

831円(税込)

肉厚でやわらかく歯切れのいい食感が特徴です。味噌漬けにすることで更にやわらかく仕上がり、お弁当のおかずや酒の肴におすすめです。

(内容量：135g)

「信州牛とも三角の味噌漬け」

2,106円(税込)

一頭から約4～5㎏しか取れない希少部位「とも三角」を贅沢に使用しました。味噌漬けにして焼くことで、信州牛の旨味が増し箸が進みます。

(内容量：130g)

▪レストラン酢重正之の味わいをお手軽にいつでも楽しめる、湯煎調理の人気メニュー

「彩り野菜と信州蓼科豚の黒酢炒め」

1,404円(税込)

脂身が少なく濃厚な肉の旨味が特徴の信州蓼科豚を使用。まろやかな口当たりとほどよい酸味のバランスがよい酢重正之商店の「純粋玄麦黒酢」で仕上げました。

(内容量：300g)

「サバの信州味噌煮」

1,058円(税込)

2種類の信州味噌で、ふっくらとジューシーに煮込んだサバ煮です。

3年間寝かした「長期熟成信州赤味噌」と練りごまを合わせることで、濃厚な味わいになり、サバの旨味を引き立てます。

(内容量：200g)

▪オンラインショップ詳細

酢重正之商店オンラインショップでは、6,000円(税込)以上のお買上げで送料無料となります。さらに、お中元やお歳暮など季節の贈り物はもちろん、結婚や出産などの内祝に合わせたギフトラッピングも承っております。酢重正之にゆかりのある作家の皆さんにご協力いただきました表情豊かなオリジナル熨斗をご用意しております。

商品詳細は以下のURLよりご確認ください。

酢重正之商店オンラインショップ　https://suju-online.com/

▪酢重正之とは

長野県の旧軽井沢ロータリー前にある「酢重正之商店」では、味噌、醤油、出汁、信州の名産品、毎日の食卓に欠かすことのできない調味料などを、幅広く取り揃えております。

さらにオンラインショップでは、味噌や調味料などの他に新登場した『冷凍惣菜』、酢重正之の味をご家庭でもお楽しみいただけるレシピもご用意しております。

また、素材のもつ旨味を最大限に活かしたシンプルで飽きのこない和食と信州地酒をご提供する「酢重の食処」も展開しています。酢重正之商店の味噌と調味料を使用した料理と銅釜で炊き上げるご飯をお召し上がりいただける「レストラン酢重正之軽井沢」をはじめ、東京丸の内、六本木、名古屋、シンガポールで5店舗。”蕎麦一杯でお腹を満たす„信州田舎太打ち蕎麦が魅力の「酢重正之楽」「酢重 Indigo」など様々な形でお楽しみいただけます。