京野菜と野菜生活で“京野菜スムージー”をつくろう!

京都府とカゴメのコラボレーション企画

京都府とカゴメ株式会社では、京みず菜、万願寺とうがらしなどの旬の京野菜と、カゴメ「野菜生活100」を組み合わせ、今人気のスムージーとしてお楽しみいただいて、京野菜をより身近に感じてもらい、不足しがちな野菜を手軽においしく摂っていただくために、”京野菜スムージー”のコラボレーション企画を展開していきます。
京都府とカゴメ株式会社は、本コラボレーション企画を通じて、京野菜の消費拡大と、皆様の継続的な野菜摂取と健康的な体づくりを応援していきます。

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■カフェ4店舗でのメニュー化の概要
◇販売期間:7月21日(月)~8月31日(日)
◇販売店舗:
  ●店名 : IN THE GREEN(京都市左京区下鴨半木町 京都府立植物園横)
  ●提供メニュー : 賀茂トマトと「野菜生活100 オリジナル」を使ったスムージー

  ●店名 : 井筒八ッ橋本舗 京極一番街(京都市中京区寺町通錦下ル)
  ●提供メニュー : みず菜と「野菜生活100 フルーティーサラダ」を使ったスムージー

  ●店名 : mumokuteki cafe&foods(京都市中京区伊勢屋町351ヒューマンフォーラムビル2F)
  ●提供メニュー : 万願寺とうがらしと「野菜生活100 オリジナル」を使ったスムージー

  ●店名 : musubi-cafe 祇園鴨川店(京都市東山区四条川端下ル宮川筋1-234)
  ●提供メニュー : みず菜と「野菜生活100 フルーティーサラダ」を使ったスムージー

■ご家庭でも楽しめる”京野菜スムージー”レシピ例 ※全て1人分のレシピです。
◇万願寺とうがらしスムージー(1人分)
 万願寺とうがらし 2cm
 リンゴ 1/4個
 バナナ 100g
 野菜生活100オリジナル 200ml

◇みず菜スムージー(1人分)
 みず菜 20g
 キウイ 1/2個
 野菜生活100フルーティーサラダ 200ml

◇枝豆スムージー(1人分)
 枝豆 20g(さやを除く)
 はちみつ 小さじ1
 トマトジュース(無塩) 200ml
 生クリーム お好み

◇九条ねぎスムージー(1人分)
 九条ねぎ 1/4本
 はちみつ 小さじ1
 しょうが(すりおろし) 少々(茶さじ1杯弱)
 野菜生活100紫の野菜 200ml

◇万願寺とうがらし、みず菜、九条ねぎミックススムージー(3~4人分)
 万願寺とうがらし 15g
 みず菜 20g
 九条ねぎ 15g
 野菜生活100紫の野菜又はフルーティーサラダ 700ml
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