【しょうがに関するアンケート調査】しょうがが好きな人は7割強。実感している効果は、「体が温まる、血行促進」「魚や肉のくさみをとる」「風味づけ」

マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長:高井和久)は、『しょうが』に関するインターネット調査を2014年4月1日~5日に実施し、11,348件の回答を集めました。調査結果をお知らせします。
【調査結果】 http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18904/

──<< TOPICS >>────────────────────────────────
■しょうがが好きな人は7割強。摂取頻度は「週に2~3回」「週に1回」「月に2~3回」が各2~3割、週1回以上摂取者は6割弱。女性や高年代層で多い傾向
■しょうがに対するイメージは「体が温まる、血行促進」が最も多く、「冷え性改善効果」「魚や肉のくさみをとる」「辛味、香りなど風味づけ」の順で続く。効果があると実感していることも、「体が温まる、血行促進」「魚や肉のくさみをとる」「辛味、香りなど風味づけ」などが上位
────────────────────────────────────────────
◆しょうがの嗜好度、摂取頻度
しょうがが好きな人は73.8%です。摂取頻度は「週に2~3回」「週に1回」「月に2~3回」が各2~3割で、週1回以上が6割弱です。しょうが好きも摂取頻度も、女性や年代が高いほど多くなっています。



◆しょうがの利用方法、利用するしょうがの形状
しょうがを「料理の風味づけ・調味料に使う」は68.5%、「薬味として添える」「料理の材料の一つとして使う」「料理の下ごしらえに使う」が各5割前後となっています。女性高年代層で比率が高い項目が多くなっています。

しょうが利用者のうち、「生のもの」を利用する人は74.9%、「チューブ入り」が64.1%となっています。


◆しょうがに対するイメージ、しょうがの効果で実感していること
しょうがに対するイメージは「体が温まる、血行促進」(73.7%)が最も多く、「冷え性改善効果」「魚や肉のくさみをとる」「辛味、香りなど風味づけ」の順で続きます。これらの上位項目は女性の比率が高く、特に「冷え性改善効果」は男性を約30ポイント上回ります。「食欲増進、消化・吸収能力の向上」「殺菌効果」などは、女性50代以上で比率が高くなっています。

しょうがを利用・摂取して効果があると実感していることは、「体が温まる、血行促進」「魚や肉のくさみをとる」「辛味、香りなど風味づけ」などが上位にあがっています。「体が温まる、血行促進」「魚や肉のくさみをとる」「辛味、香りなど風味づけ」は、女性が男性を10ポイント以上上回っています。



──<< 回答者のコメント >>────────────────────────────
◆しょうがを使った料理や商品で気に入っているもの (全5,152件)

・イギリスで買ってきたモルトウイスキーと生姜のジャムが冬の紅茶に欠かせません。体が温まって美味しいです。(女性66歳)
・しょうがのすりおろしと糖分(砂糖、はちみつなど)をお湯にとかしたしょうが湯。風邪のひき初めに効果がある(気がする)。今は社会人になった子供が愛用中。(男性56歳)
・ジンジャーシロップ。液体で売っているものを紅茶にいれたり、スープにいれたりお湯でそのまま割っていれる。何にでも使えていい。(女性38歳)
・ジンジャーエールに生姜を入れると本格的な味になる。(男性36歳)
・金時ショウガのエキス入りサプリメント。しもやけにならずにこの冬を乗り切れました。(女性51歳)
・新しょうがを薄くスライスして甘酢につけたもの。割と長期間保存でき、自家製なので塩分や糖分を自分好みにできる。(女性51歳)
・牛丼屋では牛丼に山盛りの紅ショウガをのせて食べますし、回転寿司でもガリをたくさん食べます。あと、冬場は市販のしょうが湯(粉末)にチューブのしょうがを追加して生姜風味をアップして飲みます。(男性49歳)
・蕪ときゅうりの浅漬け。食べやすく切った蕪ときゅうりをビニールに入れて、塩昆布と千切りのしょうがを入れて軽く揉み、冷蔵庫で1時間程冷やして食す。(女性41歳)


──<< 調査結果 >>────────────────────────────────
http://www.myvoice.co.jp/biz/surveys/18904/
───────────────────────────────────────────
*公開しているWEBページはリンクフリーとなっており、リンクのご連絡も不要です。

<調査結果、掲載・引用に関するお問合せ>
マイボイスコム株式会社
(TEL・FAX)03-5217-1911・03-5217-1913
(Email)   otoiawase@myvoice.co.jp
(企業HP)  http://www.myvoice.co.jp/

(掲載・引用について) http://myel.myvoice.jp/user_data/keisai.php
*商用目的でない個人のブログ等での部分引用は、申請等の必要はありません。

■これまでの自主調査一覧
 http://myel.myvoice.jp/products/list_all.php

■マイボイスコムでは「アンケートモニター」を募集しています。
素敵な登録懸賞や、謝礼ポイントもあります。貴方もモニターに参加しませんか。
(モニター登録の詳細)http://www.myvoice.co.jp/voice/campaign.html

■会社概要
所在地  :東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
設立   :1999年7月
資本金  :1億7,800万円
代表者  :代表取締役 高井和久

■事業内容
ネットリサーチ
従来型調査(定性、定量調査)
ミステリーショップ調査
テキストマイニング分析
マーケティングデータ販売

■ ■ マイボイスコム株式会社 ■■
企業ページ         http://www.myvoice.co.jp/
モニターページ       http://www.myvoice.co.jp/voice/
サービス内容        http://www.myvoice.co.jp/service/
リサーチメニュー      http://www.myvoice.co.jp/menu/
twitterアカウント      https://twitter.com/MyVoiceJapan
アンケートデータベース   http://myel.myvoice.jp/
  1. プレスリリースTOP
  2. >
  3. MyVoice
  4. >
  5. 【しょうがに関するアンケート調査】しょうがが好きな人は7割強。実感している効果は、「体が温まる、血行促進」「魚や肉のくさみをとる」「風味づけ」