「空の上のレシピ賞 SORA REPI 2012」 大賞発表
当社では、6月15日より、facebookページで公募したレシピを機内食に採用する「空の上のレシピ賞 SORA REPI 2012」を実施、応募総数122件のうち、1次審査、2次審査を経て、3名のファイナリストの中から、9月13日に大賞が発表されました。
2次審査では、ケータリング会社の協力のもと、機内食として、レシピを再現し、見た目、味、サイドディッシュとのバランス、テーマ性、機内食としての再現性の5項目にわたって、審査されました。その結果、大賞は浅川美由紀さんによる「日英プレートWATASHI流、焼き鳥DONアールグレー＆梅酒風味」となりました。
ヴァージン アトランティック航空社長、スティーブ・リッジウェイは、
「日本とイギリスの融合」という難しいテーマにもかかわらず、予想を超える応募があり大変驚いております。また応募レシピのレベルがとても高く、日本の皆様の機内食への関心の高さを伺うことが出来ました。今回大賞を獲得された浅川さんのレシピが弊社の機内食として選ばれたことを大変嬉しく思います。ぜひ、皆様も機内で、浅川さんのレシピによる機内食お楽しみください。」
と述べました。
大賞を獲得した当レシピは、2012年12月より約6か月間、成田発ロンドン行き（VS901便）のエコノミークラスの機内食として搭載、提供される予定です。
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【ヴァージンアトランティック航空について】
設立 1984年2月
日本支社 設立 1988年10月開設
日本支社長 リチャード・マイヤースコウ
日本路線東京－ロンドン間 週7便
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