【野尻湖ホテル エルボスコ】2016年4月16日(土)よりシーズン再開 ダイニング“moment” 新たな料理コンセプト「森の中のビストロノミー」を提供
地産地消をベースに、素材の味を活かしつつ、洗練されたフレンチのスタイル（ガストロミー）と、地域の特色を活かした伝統的な家庭料理のような（ビストロ）柔らかさを兼ね備えたダイニング“moment”の「ビストロノミー」をお楽しみいただけます。また営業再開とあわせて春から初夏にかけてのプランとイベントをご案内いたします。
—プラン・イベント内容—
◇森の中のビストロノミーが食卓を彩る「春の旬感プラン」
長野の厳しくも豊かな気候風土に育まれた春の食材を、食材が最も活きる最適な調理法でお届けするプラン。季節の食材をふんだんに使用したスペシャルディナーを長野県産ワインとともにお楽しみいただけます。
期間：2016年4月16日(土)〜6月30日(木)
料金：スタンダードツイン24,624円〜（1泊2食付 2名1室1名料金、税・サービス料込）
内容：
①フルコースディナー
②長野県産グラスワイン(赤・白)
③身体に優しい健康的な朝食
◇【1日1組限定】ALL INCLUSIVE「プレミアムステイプラン」
何もしない贅沢。お気に入りの本を持って、あとは気兼ねなくエルボスコでの休日をお楽しみください。
料金：ボスコスイート64,800円（1泊2食付 2名1室利用1名料金、税・サービス料込）
内容：
①フルコースディナー
②ディナー時のお飲物
③バーでのお飲物・おつまみ
④お部屋のミニバー
⑤身体に優しい健康的な朝食
⑥北陸新幹線最寄り駅(長野駅・飯山駅・上越妙高駅)からの送迎
※②③につきましては当ホテル指定のメニューよりお選びいただけます
◇長野ワインの魅力に触れる「ワイナリーで葡萄のお花見とテイスティング体験プラン」
滅多に入ることのない、ワイナリー葡萄畑にご招待。葡萄畑でのお花見と、そこで作られたワインのテイスティングおよび、ワインに関すレクチャーが体験できます。
日程：2016年6月11日(土)
料金：スタンダードツイン27,864円〜
（1泊2食付 2名1室利用1名料金、ワイナリー送迎・参加費・税・サービス料込）
内容：
①ワイナリーへの無料送迎
②ワイナリーの参加費用
③１日限りの特別ディナー
④身体に優しい健康的な朝食
◇初夏のスペシャルイベント 森の中のビストロノミーと長野ワインの饗宴「初夏の感謝祭2016」
料理監修を手がける上野 宗士と、新しく料理長に就任した藤塚 理が、長野の初夏の食材をお客様の目の前で鮮やかな一皿に 仕上げていく、シェフズキッチンスタイルのディナーイベントです。旧軽井沢ホテルでエグゼクティブ・ソムリエを務めるある山本 諭が、料理によくあう長野県産ワインをセレクトいたします。「森の中のビストロノミー」と、長野県産ワインのマリアージュをお楽しみいただけます。
日程：2016年6月25日(土)
料金：スタンダードツイン27,864円〜（1泊2食付2名1室利用1名料金、税・サービス料込）
内容：
①1日限りの初夏の感謝祭特別ディナー
②ソムリエセレクトの長野県産グラスワイン
③身体に優しい健康的な朝食
《ご参考》
野尻湖ホテル エルボスコ／NOJIRIKO HOTEL EL BOSCO
野尻湖ホテル エルボスコは、自然豊かな野尻湖畔に位置し、近代建築の巨匠 清家清の建築による別荘を思わせる佇まいの原型をなるべく残し、建築美を強調しながらミッソーニカラーなど現代の「色」を入れ、より自然を美しく見せるデザインへと改装して2008年にリニューアルオープンしました。全客室、野尻湖を望むピクチャーウインドウになっています。
【ホテルコンセプト】
野尻湖ホテル エルボスコは、「泊る」「食べる」「遊ぶ」「学ぶ」「癒す」のすべてのテーマにおいて「自然と共生する」ことをコンセプトに、大人の世代をターゲットにした隠れ家的リゾートホテルと位置づけ、「時間を慈しみ自然を愛でるBOSCOスタイル」「読書するためのホテル」「朝、目覚めたら森の中」のスタイルをかかげ、「自分の休暇のために選ぶリゾート」を目指しています。
野尻湖ホテル エルボスコは、テーマである「自然との共生」のもと、恵まれた立地を存分に生かし、地域に貢献できる施設を目指してまいります。
−本件に関するお客様からのお問い合わせ先−
野尻湖ホテル エルボスコ
〒389-1302 長野県上水内郡信濃町大字古海4847
TEL:026-258-2111 FAX:026-258-3205 www.nojirikohotel-elbosco.com
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