【KIHACHI】タラバ蟹×ズワイ蟹、オマール海老×天使の海老、和牛×国産牛 2 つの食材を同時に味わえる「シェフ厳選！食べ比べコース3 種」

1月8 日から3 月4 日まで、キハチ 横浜クイーンズイースト店で期間限定発売

アイビー株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：角田良太）は、キハチ 横浜クイーンズイーストで、1 月8 日(木)から3 月4 日（水）まで、タラバ蟹とズワイ蟹（http://bit.ly/1tGQAVt）、オマール海老と天使の海老（http://bit.ly/15Nmlbh）、和牛と国産牛（http://bit.ly/1y9edIP）を食べ比べるコース「シェフ厳選！食べ比べコース3 種」を期間限定で発売します。

食材は同じでも種類で味はまったく違います。同じ食材を種類違いで食べ比べてみたら、そんな発想から生まれた3 種のコース「シェフ厳選！食べ比べコース」です。食材の良さを引き出し、使い分けるキハチならではの食べ比べが楽しめます。

◆タラバ蟹VS ズワイ蟹「タラバ蟹とズワイ蟹のスパゲッティ」
旨みはズワイ蟹、焼きはタラバ蟹で、2 種類の蟹を使い分けた一皿が盛り込まれています。アサリのスープとポワローねぎのピューレを茹でたズワイ蟹とパスタにあわせ、焼いたタラバ蟹をのせました。それぞれの蟹の美味しさが楽しめる一皿です。

◆オマール海老VS 天使の海老「オマール海老と天使の海老のスパゲッティ」
頭と殻つきの天使の海老をしっかりと焼き、トマトソースとあわせた旨みたっぷりのソースに、ソテーしたオマール海老をあわせたパスタです。天使の海老の柔らな味わいとプリッとしたオマール海老の食感の2 つが楽しめる一皿です。

◆和牛VS 国産牛「佐賀県産和牛肉の網焼きと国産牛肉の網焼き」
牛にとって快適な環境で、まるで我が子のように大切に育てられている、玄海灘を望む中山牧場の黒毛和牛と、国産牛を網焼きで食べ比べる一皿。

「シェフ厳選！食べ比べコース」では、テーマ食材の一皿以外にも、「スペイン産イベリコ生ハムとイタリアパルマ産生ハム」、「産地の違う2 つの寒ブリのカルパッチョ」、「2 種類の苺とマスカルポーネのムース」の食べ比べも楽しめます。

• 「シェフ厳選！食べ比べコース3 種」概要

■ 開催店舗: キハチ 横浜クイーンズイースト
■ 開催期間: 1 月8 日（木）～3 月4 日（水）
■ 価 格：各5,500 円（税・サービス料込み）
■ 提供時間:ディナータイムのみ
■ 予約方法：電話またはWEB 予約　　※ 前日までの予約。

■ メニュー詳細：

 

「シェフ厳選！食べ比べプランA～タラバ蟹VS ズワイ蟹～」
魚介のスープポルトガル風
スペイン産イベリコ生ハムとイタリアパルマ産生ハム
産地の違う2 つの寒ブリのカルパッチョ
タラバ蟹とズワイ蟹のスパゲッティ
豚ロース肉のロースト
2 種類の苺とマスカルポーネのムース

＜WEB 予約＞ http://bit.ly/1tGQAVt

「シェフ厳選！食べ比べプランB～オマール海老VS 天使の海老～」
魚介のスープポルトガル風
スペイン産イベリコ生ハムとイタリアパルマ産生ハム
産地の違う2 つの寒ブリのカルパッチョ
オマール海老と天使の海老のスパゲッティ
豚ロース肉のロースト
2 種類の苺とマスカルポーネのムース

＜WEB 予約＞http://bit.ly/15Nmlbh

「シェフ厳選！食べ比べプランC～和牛VS 国産牛～」
魚介のスープポルトガルスープ
スペイン産イベリコ生ハムとイタリアパルマ産生ハム
産地の違う２つの寒ブリのカルパッチョ
小海老とねぎのトマトソーススパゲッティ
佐賀県産和牛肉の網焼きと国産牛肉の網焼き
2 種類の苺とマスカルポーネのムース

＜WEB 予約＞http://bit.ly/1y9edIP




※ こちらのプランは、2 名様よりディナータイムに承ります。
※ メニューの内容が変わる場合がございます。

内観

＜店舗概要＞
店舗名： キハチ 横浜クイーンズイースト
住 所： 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-2 クイーンズイースト2 階
ＴＥＬ : [phone]
営業時間:
ランチ11:30～14:30（L.O.）16:00（クローズ）
ティータイム14:30～17:00（L.O.）17:30（クローズ）
ディナー18:00～21:30（L.O.）23:00（クローズ）
※日・祝のみ18:00～20:30（L.O.）22:00（クローズ）

定休日： 不定休※クイーンズイーストに準ずる
席 数： 68 席
その他： HP http://www.kihachi.jp
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