【阪神本店】これまでに体験したことのない“スパイス”ケーキに注目！「阪神のクリスマスケーキ2016」

■ご予約承り期間：１０月１２日（水）→１２月２０日（火）　
■阪神梅田本店　地下１階　洋菓子売場

　２０１６年阪神百貨店のクリスマスケーキのテーマは２つ！“意外！こんな食材がケーキになるの！？コリアンダーやジンジャーなどを使ったスイート＆スパイシーケーキ”と、“色で楽しむクリスマス。カラフルカラーケーキ”です。

■甘さの中に塩味やスパイスをきかせて、今まで体験したことのないおいしさに！

 

●まさかのコリアンダーを練りこんだスポンジ
「亜MAI亜」 オリエンタル ノエルショコラ
（直径１２×土台の高さ５.５cm） ３,２４０円＜販売予定数５０＞　【阪神梅田本店限定】
コリアンダー、スターアニス、キャラウェイを練りこんだショコラスポンジが新鮮なショコラとスパイスのバランスを生かしたオリエンタル風ケーキ。ブラックペッパーやピンクペッパーがアクセントになるヘクセンハウスやリースで華やかに仕上げました。

●“甘×辛”黄金バランスの香り高いデコレーションケーキ
「ユーハイム・ディー・マイスター」
ショコラ・エ・ジャンジャンブル
（直径１１×高さ５cm）　３,７８０円　<販売予定数１５０>
ザクザクとした食感のクルスティアンが絶妙なバランスを引き立てた、香り高いチョコレートケーキ。ジンジャーガナッシュが濃厚なショコラムースに絶妙にマッチ。
「アレグロドルチェ」ジャンドゥーヤ・サーレ
（１３×８×高さ６.５cm）３,５０１円　<販売予定数８０個>
ココアの風味を生かしたスポンジ生地とヘーゼルナッツ塩キャラメルのガナッシュを重ねました。甘さの中にシチリア産の天然塩を使った塩キャラメルガナッシュがアクセントになった新感覚のチョコレートケーキ。

■カラーがテーマのクリスマスケーキが揃いました。さぁ、どの色にしましょうか！

【Rose】
「セバスチャン・ブイエ」ブッシュ ルージュ
（長さ１８×高さ９cm）４,３２０円　<販売予定数４０個>
【阪神梅田本店限定】

マダガスカル産バニラビーンズを使用したバニラムースにいちごとリュバーブのジュレを合わせました。真っ赤なグラサージュに雪をイメージした生クリームのデコレーションで華やかに。

【Yellow】
「アローツリー」ジョーヌ ノエル ～幸せ色のクリスマス～
（直径15×高さ4cm） ３,６００円　<販売予定数５０個>

ミルキーなショコラと、さわやかなオレンジのムースでジューシーなマンゴージュレをサンド。底に敷いたダコワーズのソフトな食感を生かしたバランスのよいケーキです。




 

【Amber】
「ボックサン」キャラメルナッツX’mas
（直径15×高さ5cm）３,７８０円　<販売予定数１００個>

 ナッツのムースとキャラメルのムースが二層になったケーキ。ビター＆スイートの２つの味が口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。いろいろなナッツとオーナメントを飾ってかわいく仕上げました。



 

【Red】
「ガトー・ド・ボワイヤージュ」フレーズノエル・ピストレ
（直径１２×高さ８.５cm）３,９９６円<販売予定数３０個>
 
ショコラムースの中に、真っ赤なふんわりスポンジといちごの果実が入ったジュレを閉じ込めました。表面を真っ赤に仕上げたおしゃれなケーキ。




 

やっぱり白のデコレーションケーキが大好き！という方のために生クリームをたっぷり使った人気のいちごのショートケーキも、もちろん各ブランドからラインアップ！
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