【ザ･キャピトルホテル 東急】 50周年企画第二弾 排翅湯麺 ～ふかひれ姿煮湯麺～

50周年特別メニュー 星ヶ岡伝統のふかひれの姿煮込みをのせた期間限定の贅沢麺（2013年6月3日～7月31日）

ザ･キャピトルホテル 東急（千代田区永田町、総支配人：但馬 英俊）は、2013年6月20日で、1963年の創業より50周年という節目のときを迎えることとなりました。日ごろからご愛顧いただく皆様へ感謝の気持ちを込め、50周年を記念した様々なフェアやキャンペーンを実施してまいります。
第二弾は、中国料理「星ヶ岡」にて6月3日（月）から7月31日（水）の平日・ランチタイム限定で、伝統の味である気仙沼産ふかひれの姿煮込みを贅沢に麺の上にトッピングした「50周年特別メニュー 排翅湯麺（ふかひれ姿煮湯麺）」（5,000円/税サ込み）をご提供いたします。

 

旧キャピトル東急ホテルの時代より提供し続けている「星ヶ岡」の伝統のメニューであり、小林 料理長のスペシャリテである「気仙沼産ふかひれの姿煮込み」を多くの皆様にご賞味いただきたく、期間限定のランチメニューをご用意いたしました。自家製の白湯スープで約5時間煮込み、こっくりとした滋味豊かな味わいを染み込ませたふかひれを、煮込んだスープとともに麺の上にトッピングした贅沢な一品です。ふかひれは加工技術の高さから日本国内で有名かつ高級品と謳われている“気仙沼産”を使用しており、通常のランチではコース料理でしか味わえない星ヶ岡自慢の味を、今回に限りランチアラカルトメニューとしてお楽しみいただけます。旧キャピトル東急ホテルで提供していた逸品を、50周年にちなみ特別価格 5,000円（税サ込み）でご用意いたしました。期間限定で復刻する伝統の一品をこの機会にぜひご賞味ください。

 

ザ･キャピトルホテル 東急は、創業当初から継承するおもてなしの精神をそのままに、これからも最上の「和らぎ」をご提供し、進化を続けてまいります。本企画をはじめ50周年を記念した特別企画を順次、展開してまいります。

●価格　　　　5,000円（税サ込み）
●提供場所　　中国料理「星ヶ岡」 2F
●提供時間　　11：30～15：00（L.O.14：30）
●提供期間　　2013年6月3日（月）～7月31日（水）

 

〔お客様のお問い合わせ〕
ザ・キャピトルホテル 東急　
中国料理「星ヶ岡」
Tel:[phone]（星ヶ岡 直通）
E-Mail: [e-mail]

 

■ 中国料理「星ヶ岡」概要

　伝統に裏打ちされた高い技術で、これぞ中華、と誰もが納得する自信の中国四大料理をご提供する「星ヶ岡」。フカヒレなどの高級食材はもちろんのこと、契約農家から直送される新鮮な野菜を使用した、ここでしか味わえない新時代の中華をお楽しみいただけます。シックな空間には7つの個室をご用意。ビジネスにもプライベートにも、多人数でも少人数でも、幅広くご利用いただけます。

 

ザ･キャピトルホテル 東急 2F
Tel:[phone]（星ヶ岡 直通）
Lunch 　　　 11:30～15:00（L.O. 14:30）
Dinner 平日　 17:30～22:00（L.O. 21:30）
土日祝日 17:00～22:00（L.O. 21:30）
個室7室（16名様まで対応）