北から南まで、イタリア各地からブラボー！が大集結「第３０回記念 イタリアフェア２０１６」
◎11月2日(水)～8日(火)まで ◎9階催場・祝祭広場 ※催し最終日は午後6時終了
■地元でも有名な本場レストランの味を会場で
アドリア海とアペニン山脈に挟まれた食の宝庫アブルッツオ州から、伝統のパスタ“キタッラ”をお楽しみいただけるレストランがやってきます。シェフ カルミネ フェレッティさんも来店。日本で厳選した食材を使用し現地の味を会場で再現いたします。
〇アブルッツォ州の代表的なパスタは“キタッラ”。ギターのような特殊な道具で作られた麺は、四角い断面でソー スがよくからみます。伝統のパスタ、“キタッラ”を使った人気店の味をこの機会にどうぞ。定番のカルボナーラ をはじめ、ほんのりワインの香り漂うたっぷりシーフードの絶品パスタもおすすめです。
ワインとご一緒にごゆっくりと美味しいお食事をご堪能ください。
「カルミネ」ほんのりワインの香り漂う海の幸のキタッラ(1人前) 2,268円
シェフ カルミネ フェレッティ来店
〇ジョノヴァ郊外、美食の町レッコの老舗レストランから人気のピッツァータが登場。ピザのように平たく伸ばしたフォカッチャ生地に、ほんのりと酸味のあるストラッキーノチーズとジェノベーゼソースをトッピングしました。フォカッチャが有名な地元ならではの美味しさです。
「ヴィットリオ」ピッツァータ ジェノベーゼ(1カット) 681円
■名門ワイナリー「カ・デル・ボスコ」のフランチャコルタで乾杯！
まずは、名門ワイナリー「カ・デル・ボスコ」のフランチャコルタで乾杯！シャンパンと同じようにおめでたい席にふさわしいスパークリングワインです。厳しい規定のもと造られる品質の良さは、“フランチャコルタの奇跡”と呼ばれるほど、イタリアでは高級ワインとして評価されています。祝祭広場には、バーカウンターが登場。グラスでもお楽しみいただけます。ブランドアンバサダーのウゴーリニ・アルベルトも来店します。
「カ・デル・ボスコ」フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ(750ml) 4,800円 バーカウンター(グラス1杯) 700円から
■伝統のお祝いスィーツ、地元に根づくリキュールなど！
シチリア島東南の町、美しいバロック調の街並みが残る町モディカから「アンティカ ドルチェリア ボナイユート」がやってきます。ぜひ食べていただきたいのは、シチリアのお祭りのときに食べる伝統菓子“カンノーロ”。サクサク生地には、リコッタチーズクリームがたっぷり詰め込まれています。しっとり甘いクリームにピスタチオを絡めた風味豊かな味をご堪能ください。
「アンティカ ドルチェリア ボナイユート」カンノーロ(1個) 551円
また、“チョコレートの町”と呼ばれるモディカの中でも一番の老舗として地元の人々に愛され続けている「アンティカ ドルチェリア ボナイユート」。カカオの豊かな香りとシャリッと食感が人気のチョコレートもあわせてお楽しみください。
「アンティカ ドルチェリア ボナイユート」チョコレート(ジンジャー・モツィアの塩各1個) 864円 (バニラ)1個 1,296円
食後はカプリ島伝統の爽やかさ溢れるレモンのリキュールをどうぞ。おしゃれなガラスボトルには、1本ずつ手書きアートがほどこされています。
「カプリピゥ」リモンチェッロ バイオリン サーバー（５００ml.）７，５６０円（限定３０）
■色彩豊かなイタリアファッション
鎖モチーフのブレスレットがトレードマークの「ミアズ」から可愛いドッグモチーフが登場。カラフルなブレスレットは重ね着けを楽しんで。会場では、ブレスレット作りのワークショップも開催します
「ミアズ」ブレスレット ５，８００円～
◆「ミアズ」デザイナーによるブレスレット作りワークショップ
人気のアンカーモチーフブレスレットをお好きなカラーで制作体験。
◎11月2日(水)・3日(木)・5日(土)・6日(日)
◎各日午後2時30分～(約30分)
◎定員：各回先着8名様
◎参加費：3,240円
■仮面作りのワークショップや陽気なオカリナ演奏も！
祝祭広場では、カーニバル気分を盛り上げる仮面作りのワークショップやオカリナ演奏など連日開催！
◆仮面職人 ロッテル コンスエロによる仮面作りワークショップ
本場の仮面職人が来店。きらびやかでミステリアスな仮面をお作りいただけます。
◎11月2日(水)～8日(火)
◎各日午後3時30分～
◎定員：各日先着10名様
◎参加費：2,700円
◆オカリナ演奏者 ファビオ ガッリアーニによるオカリナ演奏ライブ
心に響くやわらかく優しいオカリナの音色を会場でお楽しみください。
◎11月2日(水)～8日(火)
◎各日午後4時～
熱気あふれるイタリアのカーニバル気分が味わえる1週間です。
イタリアらしい明るく陽気な雰囲気の会場で、素敵なひとときをお過ごしください。
※イタリアフェア2016の取扱い商品は、一部イタリア以外で生産または他国の原材料を使用した商品もございます。また都合により実演者の来日が中止になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
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