3時のおやつは「ことりカフェ」で!可愛いインコカステラ登場♪

「文明堂」×「ことりカフェ」コラボスイーツ第2弾!オリジナル特別仕立カステラ販売♪

「小鳥たちを眺めながら、まったりコーヒータイム♪」をコンセプトにした「ことりカフェ表参道」(http://kotoricafe.jp/) を運営する株式会社ことりカフェ(本社:東京都港区 代表取締役 川部志穂)は、株式会社文明堂東京(本店:東京都中央区日本橋室町)とのコラボ企画として、愛鳥家や小鳥ファンの間でも人気のオカメインコをデザインした、「ことりフェ」オリジナル「インコカステラ」を販売いたします。「インコカステラ」は、文明堂の特別仕立で、独特のつややかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわりと伝統と職人の技に育まれた「味の芸術品」となってお
り、「ことりカフェ表参道/吉祥寺」、駅ナカショップ「プレミィ・コロミィ茅ヶ崎店」をはじめとする雑貨店、および通販サイト「ことりマルシェ」(http://store.shopping.yahoo.co.jp/kotorimarche/)や東急ハンズ渋谷「インコ展」(2015年11月18日迄開催)等の各催事にて販売いたします。

                             ※撮影:オザ兵長

■「ことりカフェ」について
2014年2月に「ことりカフェ表参道」を南青山6丁目に、6月に2号店となる「ことりカフェ吉祥寺」を、「三鷹の森ジブリ美術館」目の前にオープン(※2015年12月に3号店目となる「ことりカフェ心斎橋」をオープン予定)。店内には、インコをはじめ、カナリヤ、オウム、文鳥など、人気の小鳥たち約25羽が勢揃い。気になる衛生面やニオイについては、小鳥スペースをガラス張りのケージで完全に区切るなど徹底配慮。表参道店は野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」(本店:目黒区 オーナーパティシエ 柿沢安耶)、および執事喫茶で話題の「パティスリースワロウテイル」(本社:豊島区 井上グランシェフ)と、吉祥寺店は地元人気スイーツ店「パティシエ ジュン ホンマ」(本社:武蔵野市 オーナーパティシエ 本間淳)と、それぞれ小鳥をモチーフにしたオリジナルスイーツを共同開発。また、店内には全国各地から取り寄せた“ことりグッズ”も販売。癒しのひとときと空間を提供する話題の“鳥カフェ”。

■「ことりカフェ表参道」アクセス
〒107-0062東京都港区南青山6-3-7(表参道駅徒歩8分)
営業時間:11:00~19:00(定休日:毎月第3月曜日 ※祝日の場合翌日)
■「ことりカフェ吉祥寺」アクセス
〒181-0013東京都三鷹市下連雀1-14-7(吉祥寺駅・三鷹駅徒歩15分)
営業時間:10:30~18:00(定休日:毎月火曜日)

【本リリースに関するお問い合せ】
株式会社ことりカフェ
担当:川部・矢島
TEL:03-6806-1906/FAX:03-6806-1923
MAIL:info@kotoricafe.jp URL:www.kotoricafe.jp

 
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