５月１５日はヨーグルトの日！ヨーグルトを焼くとまるでモッツァレラチーズ!?カロリー・コスト・塩分オフ！今話題の「焼きヨーグルト」のレシピ本を発売

“ねとめし”ブーム！｢おにぎらず｣｢ジャーサラダ｣｢豆腐クリーム｣の次はコレ！

　雑誌販売部数トップシェアの株式会社宝島社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：蓮見清一）は、2015年４月21日（火）、ムック『焼きヨーグルトレシピ』を発売します。

 

　「焼きヨーグルト」とは、水切りしたプレーンヨーグルトをトースターで10分焼き、冷やして固めたものです。　　ヨーグルトという身近な食材を使って手軽に作ることができ、モッツァレラチーズのような味と食感を持つ新食材として、今注目を集めています。また、加熱しても「腸内環境を整える」「美肌効果」といったヨーグルト本来の　　効能も期待できる万能食材です。
　本ムックでは、料理研究家・浜内千波さんが考案した７２の焼きヨーグルトレシピを掲載。肉や魚とあわせた　主菜からカプレーゼやサラダなどの前菜まで、日常の食卓に取り入れやすいレシピを紹介しています。
　宝島社は、企業理念である「人と社会を楽しく元気に」のもと、お客様に喜ばれる良質なコンテンツを企画・　提供し、様々な業界の活性化に寄与していきたいと考えております。