【ホテル・アゴーラ リージェンシー堺】 3人の達人が贈る至福のフランス料理とクラシック音楽、一夜限りの晩餐会11月16日(水)開催

上柿元 勝(フランス料理の巨匠) × 浦野 敏一(ホテル総料理長) × 稲本 渡(クラリネットのソリスト) 

 アゴーラ・ホテルアライアンスのホテル・アゴーラ リ-ジェンシー堺(総支配人:平石豊 所在地:大阪府堺市堺区戎島町4丁45番の1 客室数:241室)は、11月16日(水)に、フランス料理とクラシック音楽の達人が贈る、優雅な一夜限りの晩餐会「Virtuoso in Autumn Cuisine & Music − Golden Harvest from Europe −」を開催いたします。


“Virtuoso”(ヴィルトゥオーソ)とは超一流の技能を持つ演奏家の意から転じ、達人を優雅に表現する言葉。この晩餐会では、フランスの名だたる名店で修行を重ねて腕を磨いたフランス料理人 上柿元 勝氏、現在ホテル・アゴーラ リージェンシー堺の総料理長を務める 浦野 敏一、そしてクラリネットのソリストとして活躍する稲本渡氏の3人の達人が織りなす、美食と音色の饗宴をお届けいたします。上柿元 勝氏と浦野 敏一が共に作り上げる、この日限定のコースディナーを、世界で注目されているクラリネットの音色とともにご堪能いただけます。

「テーマは3人の達人が修行を積んだヨーロッパの秋。」
会場までのびるブラックカーペットには色鮮やかな落葉が散りばめられており、だんだんと秋の晩餐会へ導きます。料理は、秋の素材を駆使したフランス料理。さらにお料理に合わせて、ヨーロッパの秋をイメージしたオリジナルカクテルやテロワールとブドウの品種にこだわったフランスワインをご用意いたします。クラシカルで豪華な装花とキャンドルが飾られたテーブルが、ヨーロッパ貴族の晩餐のような雰囲気を作り出します。 

フランス料理とクラシック音楽で独自の世界観を持つ“Virtuoso”の共演。今まで体験したことのない料理と音楽とともに、思い出に残る贅沢な一夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。
 

 

◆ Virtuoso in Autumn Cuisine & Music − Golden Harvest from Europe – 開催概要 ◆

写真はイメージです

日 時: 2016年11月16日(水) 開場18:30 開演19:00
会 場: ホテル・アゴーラ リージェンシー堺 4階「ロイヤルホール」
料 金: お一人様 ¥20,000 (料理、ドリンク、サービス料・税込み)
内 容: ・フランス料理フルコースディナー
   ・プレミアムシャンパン、オリジナルカクテル、フランスワインなどディナーに合わせたドリンク
   ・ソリスト 稲本氏によるクラリネット演奏
※料金には、サービス料・消費税が含まれております
※内容は変更になる場合がございます

◆上柿元 勝 (かみかきもと・まさる)◆

鹿児島県出身。24歳で単身渡仏し、名だたる名店で修行を重ね腕を磨く。帰国後は神戸ポートピアホテル「アラン・シャペル」グランシェフを10年間務めたのち、ハウステンボスホテルズ総料理長とホテルヨーロッパ総支配人を兼任。「自然の恵みに感謝しつつ、お客様に感動いただける心を込めた料理とサービスを提供する」ことを信条とし、2012年アゴーラ・ホテルアライアンス料理監修に就任。天皇皇后両陛下を始め、皇族およびモナコ国王、オランダ王子など国内外のVIPの晩餐を担当するなどその実力は折り紙つき。現在、長崎「カミーユ」オーナーシェフ。
 
◆浦野敏一 (うらの・としかず)◆

熊本県出身。旧守口プリンスホテルの宴会調理部門、和歌山マリーナシティ料理長を歴任後、旧守口ロイヤルパインズホテル総料理長(現ホテル・アゴーラ大阪守口)に就任。大切にしているのは「食材に思いやりを持って調理をすること」ということ。季節や産地の見極めにこだわり、その食材が持つ本来の味を、どのようにして最大限引き出すかを第一に考えている。現在、ホテル・アゴーラ リージェンシー堺総料理長。
 


◆稲本 渡 (いなもと・わたる)◆

大阪府堺市出身。5歳でステージデビューを果たし、オーストリア国立グラーツ音楽大学を最優秀賞で卒業するなど早くから頭角を現す。オーストリア国立放送にソリストとして出演、大手新聞社にも取り上げられ、オーストリア・グラーツ国際音楽院講師も務めるなど高い技術と音楽性はヨーロッパ各地で高い評価を得ている。国内でも2008年から2011年まで佐渡裕率いる兵庫芸術文化センター管弦楽団に所属。現在は映画や演劇への出演など、グローバルに活躍している。


 
 ホテル・アゴーラ リージェンシー堺は「Elegant & Noble たしなみごころを満たすアーバンホテル」のコンセプトのもと、歴史ある堺の街のランドマークホテルとして、地域の自慢となる施設を目指してまいります。

【お客様からのお問合せ・ご予約先】
営業部イベント係 TEL:072-224-6178 (10:00~18:00)

 
 

 

 
 
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