即日ソールドアウトのイベント!うさぎシュークリームで人気のニコラハウスにて開催!料理研究家ニコラシャール本人が実演した、チョコレートと赤ワインのチキン煮込みの実演ショー開催レポート

即日ソールドアウトのイベント!うさぎシュークリームで人気のニコラハウスにて開催!料理研究家ニコラシャール本人が実演した、チョコレートと赤ワインのチキン煮込みの実演ショー開催レポート

シュークリーム専門店「うさぎシュークリーム工場」と・うさ耳「ニコラシャールカフェ」・「ニコラフレンズ」可愛い雑貨屋さん・見た目可愛いけど、味はフランスの本格家庭料理「ニコラ食堂」の、合計4ショップが複合した施設「ニコラハウス」(パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階)

ニコラハウスは、ファンクラブがあり会員数は6000人以上。

ファンクラブ会員だけが申し込みできる、
料理研究家ニコラシャール本人が、お客様の目の前で料理を作り、出来立てを食べられる、
実演ショーが開催された。

応募倍率8倍のこのイベントは、
全部で3回行われ、どの会も満員となった。

 



実演ショーイベントは、料理研究家ニコラシャール本人に必ず会えるイベントとしても好評で、

ファンクラブ会員の方が申し込みできる限定イベントとして、毎月開催されている。

今回は、「ニコラのいちごとチョコレートまみれのバレンタイン」と銘打ち、
チョコレートを使った驚きの料理が実演された。

「フランス産ビターチョコレートと、赤ワインと唐辛子ソースで煮込んだチキン煮込み」


当日お客様の目の前で実演されたのは、
フランス産ビターチョコレートと、なんと赤ワインに、シナモンと唐辛子を入れて煮詰めたチキンは、

フランベした赤ワインがよりチキンの味を引き出し、
口にした後、カカオ豆の香りがふんわり香る味わい。

フランスミシュラン1つ星レストランで働き、
6歳からスイーツと料理を作っていた経験を持つニコラらしい料理となった。

イベントでは、うさ耳をつけたお客様が、
ニコラシャールのプロの腕前に釘付けに。

 

 



このイベントでは、ニコラハウスを2年で人気ブランドにプロデュースした、

ブランドプロデューサー久々野智 小哲津(くくのち こてつ)による、
ニコラシャールとの出会いマル秘エピソードも飛び出した。

 



 



料理研究家ニコラシャールによる実演ショーは毎月開催。
ニコラハウス表参道本店に来店いただいたお客様のみ登録できる、
ニコラハウスファンクラブに入会いただいたお客様に、告知され、
参加することが可能。

2月は「ニコラの春の桜祭り」と題し、
料理研究家ニコラシャール本人がお客様の目の前で実演するショーでは、
桜ソースを使ったチキンソテーや、桜モチーフのうさぎパフェの作りたてを食べられる。

開催予定日
2月
20日(土)20時から

23日(火)19時から
27日(土)20時から
28日(日)19時から

※イベントの取材申し込みはお問い合わせください。

イベント申し込み者が会員であれば、同伴するお客様は非会員でも参加できる。

詳しくはニコラハウス表参道本店へお問い合わせください。
電話番号:03-6434-9579

営業時間:平日11:00~20:00(カフェL.O19:00)
土日10:00~20:00(カフェL.O19:00)
実施場所:ニコラハウス 渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 1F&2F
問い合わせ先:パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi

 

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