【キハチ カフェ】旬を迎えるみずみずしい”白桃”を使った新作のデザートが二週間ごとに登場。第一弾「白桃のショートケーキ」、第二弾「ピーチメルバ」

7 月15 日（水）から二週間ごとに発売

　株式会社サザビーリーグ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：森正督）が運営するキハチ カフェ各店舗（一部店舗を除く）では、旬を迎えるみずみずしい”白桃”を使った新作のデザートが二週間ごとに登場します。第一弾「白桃のショートケーキ」は7 月15 日（水）から29 日（水）まで、第二弾「ピーチメルバ」は8 月1 日（土）から15 日（土）まで新発売します。

白桃のショートケーキ1

　「白桃のショートケーキ」は、白桃を、生クリームにヨーグルトを加えた軽やかなクリームとスポンジ生地で
サンドし、フレッシュな白桃、桃のソース、バニラアイスを添えました。白桃のみずみずしい美味しさを堪能で
きる一品です。

ピーチメルバ1

　「ピーチメルバ」は、フレッシュな味わいを楽しんでいただくため、皮ごと軽くマリネした白桃を使っています。バニラアイス、生クリーム、カスタードクリーム、クッキーを層にして、フランボワーズソースをかけ、桃の香りを移したシロップのグラニテをトッピングしました。夏にぴったりなひんやり冷たいデザートです。

• 商品概要

白桃のショートケーキ2NEW
■商品名：白桃のショートケーキ
■価格：1,080 円（税込）ドリンクセット 1,512 円（税込）
※ドリンクはコーヒー/紅茶/中国茶（Hot・Iced）からお選びいただけます。
■販売期間：7 月15 日（水）～29 日（水）
■販売店舗：キハチカフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、小倉コレット井筒屋
■商品説明：「白桃のショートケーキ」は、白桃を、生クリームにヨーグルトを加えた軽やかなクリームとスポンジ生地でサンドし、フレッシュな白桃、桃のソース、バニラアイスを添えました。白桃のみずみずしい美味しさを堪能できる一品です。







 

ピーチメルバ2

NEW

■商品名：ピーチメルバ
■価格：1,296 円（税込）／ドリンクセット 1,728 円（税込）
※ドリンクはコーヒー/紅茶/中国茶（Hot・Iced）から
お選びいただけます。
■販売期間：8 月1 日（土）～15 日（土）
■販売店舗：キハチカフェ 名鉄百貨店本店、福屋八丁掘、小倉コレット井筒屋
■商品説明：皮ごと軽くマリネした白桃を使っています。バニラアイス、生クリーム、カスタードクリーム、クッキーを層にして、フランボワーズソースをかけ、桃の香りを移したシロップのグラニテをトッピングしました。夏にぴったりなひんやり冷たいデザートです。






キハチ カフェで毎年人気の“ピーチメルバ”
“ピーチメルバ”とは、桃とバニラアイス、フランボワーズのソースで作ったデザートのこと。
桃の季節になると、「今年のピーチメルバはいつ発売になるの？」とお客様からの問い合わせが増えてきます。
キハチ カフェでは、毎年スタイルやレシピを変えて登場するので、それを楽しみにしているお客様が多くいらっしゃいます。
今年の“ピーチメルバ”は桃のフレッシュな味わいを楽しんでいただくため、桃をじっくりコンポートするのではなく、皮ごとレモン、ミント、コアントローを入れたシロップに入れて軽くマリネしました。桃の香りを移したグラニテがひんやり感をアップしています。

＜その他＞
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