山椒・エストラゴン・バジルの味が楽しめるパフェ!料理研究家ニコラシャールのニコラハウスで人気のスイーツ「うさぎリエジョア」が一新!!フレンチトーストを追加し、12階層以上の食感が楽しめるパフェに!

山椒・エストラゴン・バジルの味が楽しめるパフェ!料理研究家ニコラシャールのニコラハウスで人気のスイーツ「うさぎリエジョア」が一新!!フレンチトーストを追加し、12階層以上の食感が楽しめるパフェに!
シュークリーム専門店「うさぎシュークリーム工場」と・うさ耳「ニコラシャールカフェ」・「ニコラフレンズ」可愛い雑貨屋さん・見た目可愛いけど、味はフランスの本格家庭料理「ニコラ食堂」の、合計4ショップが複合した施設「ニコラハウス」(パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階)
 

 



料理研究家ニコラシャールのお店、うさ耳カフェニコラハウスで人気のスイーツ「うさぎリエジョア」がメニュー一新!!季節にあわせたハーブを追加し、フレンチトーストを追加し、12以上の食感が楽しめるパフェになりました!人気の味は大きいサイズになってリニューアルして、発売開始しました!

【うさぎリエジョアの特徴】

1、3つ以上の味を楽しめるように、数多くの素材を使って、手作りで、1層1層重ねて作られた本格派パフェです。アイスと生クリームと果物の組み合わせをより楽しんで頂けるように、果物を自家製ジャムにしたり、果物をふわふわのムースや、本格派濃厚ゼリーにしたり、様々なこだわりが詰まっています。
 



2、10層以上も素材を重ねているなか、フランス伝統のお菓子 クレープ生地を焼いて砕いたカリカリ食感が楽しめるフィアンティーヌを入れたり、やわらかな食感を楽しんで頂けるように1晩牛乳に漬け込んで焼いたフレンチトーストを入れたりと、3つ以上の食感が楽しめ本格派パフェです。

【階層が増えて、ボリューミーになったうさぎリエジョア】

1、キャラメルイタリア産ピスタッシュ ¥1,810
ピスタチオアイスとピスタチオプリンが入ったパフェ。ピスタチオのパフェって珍しいでしょ?キャラメルソースとチョコアイスがピスタチオによくあいます!



2、自家製ゆずジャムとヘーゼルナッツのパリブレスト ¥1,780
フランスの伝統菓子、パリブレストをイメージしたパフェ。ヘーゼルナッツとゆずジャムの組み合わせが、ニコラマジック!口の中でフランスと日本を一緒に感じてほしい!

 


3、バラの香りが口に広がるフランボワーズ ¥1,730
フランボワーズうさぎアイスと、カシスドリンク、バラゼリーを一緒に食べて! 甘酸っぱくて、キュンとしちゃう味。


 



4、バルサミコ酢で煮詰めたいちご入りショコラ ¥1,810
ニコラ特製、濃厚フォンダンショコラも入ってチョコづくし! アクセントにバルサミコ酢で炒めたいちごちゃん入り!

 



【少し小さなサイズだけど、10層以上の豪華なパフェ人気メニューも継続!!】


5、マンゴーグアバとバジルのオレンジ ¥1,445
マンゴープリン、グァバゼリー、オレンジアイスの、夏をイメージした元気なパフェ。アクセントに、バジルがふんわり香って、癖になっちゃう味

 



6、山椒入り黒蜜わらび餅 ¥1,380
これぞニコラマジック!わらびもちに、山椒をかけちゃいました!ピリリとした山椒が口の中で広がって、甘さがひきたちます

 



7、エストラゴンの香り引き立つレモン ¥1,250

 

レモンアイスとフランス料理には欠かせないハーブ「エストラゴン」が最高の組み合わせ。パッションプリンと、ラムネゼリーでとっても爽やか!

ニコラハウス表参道本店
営業時間:平日11:00~20:00(カフェL.O19:00)
土日10:00~20:00(カフェL.O19:00)
実施場所:ニコラハウス 渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 1F&2F
問い合わせ先:パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi

 

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