3月7日(月)から、うさぎシュークリームで人気のニコラハウスとサンリオキャラクターのリトルツインスターズのコラボカフェ開催!料理研究家ニコラシャールがキキ&ララをモチーフにしたシュークリームが登場!!

シュークリーム専門店「うさぎシュークリーム工場」と・うさ耳「ニコラシャールカフェ」・「ニコラフレンズ」可愛い雑貨屋さん・見た目可愛いけど、味はフランスの本格家庭料理「ニコラ食堂」の、合計4ショップが複合した施設「ニコラハウス」(パックアーツ株式会社 久々野智 小哲津(くくのち こてつ)プロデュース渋谷区神宮前4-26-5 1・2階)

キキ&ララは、ゆめ星雲のおもいやり星でうまれた双子のきょうだい星。
立派な輝く星になるために遠い星の国からやってきました。

同じようにフランスから日本にやってきて、
笑顔で頑張っているニコラさんと出会ったキキとララ。
その優しさと、スイーツの美味しさに感激した2人は
ニコラさんを応援することにしたのです。
ニコラハウスとキキ&ララが織りなす新しい世界をお楽しみください・・☆

キキ&ララの可愛い世界観をイメージしながら、料理研究家ニコラシャールが、ハーブや世界中の素材を組み合わせて、様々な食感と味わいが楽しめる、こだわりシュークリームが登場!
 

 



【毎日お店で焼き上げて作る 手作りうさぎシュークリーム】
 

 

料理研究家ニコラシャールといえば、看板商品は見た目可愛いけれど、味は大人向けのケーキのように手間をかけた、うさぎシュークリーム。

上がサクサクしたクッキー生地。下がしっとりとして生地。二層構造。中は、イチゴをバルサミコでいためたり、生のバジルを使ったり。

すべて、その日、お店でつくったものを手作り焼きたてで、提供しています。外注業者のものや、つくりだめをしていません。これは、シュークリーム専門店のこだわり!

 

 


ニコラ自身がいまだ、毎日お店にたって、商品のクオリティをチェックします。

ニコラのシュークリームの中は、ムースを中心に作っています。ケーキのように手間をかけたムースは、くどさがなく、大人の味です。

できあがったシュー生地は、香ばしさでいっぱい!シュークリームをこれだけ毎日手作りで、10種類も作っているお店は、ニコラハウスだけ!まさにシュークリーム専門店です。
 

 


ニコラハウス×キキ&ララコラボカフェ限定の
シュークリームが登場しました!

 【キキ&ララをイメージしてニコラシャールが開発した、
ニコラハウスオリジナルの、2重構造のカリふわシュー生地を使ったコラボ期間限定シュークリームが2種類登場!】

コラボ商品3:ニコラハウス×キキ&ララコラボ限定シュー
「3種いちごとマシュマロ クリームチーズシュークリーム」
 

 


ピンク色の可愛いイラストのシュークリームは、
フランスの苺の伝統菓子をモチーフに料理研究家ニコラシャールが作りました。

自家製のイチゴのピューレから作った、ふわふわのムースをベースに、食感が楽しいドライストロベリーと、苺のカスタードと、苺を3つの形にアレンジしました。さらにふわふわの食感が懐かしいマシュマロをいれ、最後にニコラシャールの生まれ故郷 フランス産キリクリームチーズをいれて、
「甘酸っぱい」「ふわふわ」「パリパリ苺」「濃厚クリームチーズ」が楽しめる贅沢なシュークリームに仕上げました。

 

コラボ商品4:ニコラハウス×キキ&ララコラボ限定シュー
「オレンジピールショコラ」

 

 


シックなカラーのキキ&ララデザインのシュークリームの中身は、大人向けの濃厚なチョコレートがベース。

ベルギーの伝統的な「オレンジピール」をイメージ。

今回のシュークリームには、フランス産のカカオ71%チョコレートを、ニコラシャールがセレクト。より濃厚でカカオの程よい酸味と苦味が楽しめるように、ガナッシュ上に仕立てました。

さらに、ゆずとオレンジのピール(皮)入れることで、食べ進めることで、酸味と甘くて濃厚なチョコレート味が楽しめるようになっています。
 

 


◆◆◆ニコラハウス×キキ&ララコラボについて詳しくはこちら◆◆◆
http://www.nicolasusagi.com/?page_id=3103 

◆◆◆ニコラハウスで食べられる、キキ&ララコラボシュークリーム以外の
、バジルや、バルサミコ酢いちごや、王道生クリームなどのうさぎシュークリームのメニューはこちらから◆◆◆
http://www.nicolasusagi.com/?page_id=2304
 

 

 



料理研究家ニコラシャールは、フランスの1つ星レストランで働き、
15年前に日本に来日。
その後「見た目可愛いけれど、味は本格派の料理とスイーツ」をコンセプトに、
2014年にニコラハウスをオープン。

看板商品のハーブをたっぷり使った「うさぎシュークリーム」や、
12から15階層からなる、異なる食感と味を存分に楽しめる「うさぎリエジョア」、
1皿で20品目以上の食材が食べられる「お子様ランチ大人用」、
様々な食材を混ぜて楽しむ瓶サラダこと「メイソンジャーサラダ」でブームを起こした料理人。
ニコラシャールが作る、見た目可愛く、味は本格派のスイーツと料理の世界と、
キキ&ララが織りなす新しい世界をお楽しみに!

3月7日から6月6日までの3ヶ月間開催!

【ニコラハウス×キキ&ララ コラボカフェ概要】
開催期間:3月7日から6月6日
開催場所:ニコラハウス表参道本店
営業時間:平日11:00~20:00(カフェL.O19:00)
土日10:00~20:00(カフェL.O19:00)
実施場所:ニコラハウス 渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 1F&2F
問い合わせ先:パックアーツ株式会社 03-6804-2689

最寄駅:
副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分

銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL:03-6804-2689
店舗TEL:03-6434-9579
URL:http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
Twitter:@nicolas_usagi

ⓒ1976, 2016 SANRIO CO., LTD.APPROVAL NO.S566409

 

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