【横浜ベイホテル東急】ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ～地産地消～

期間：２０１３年１１月１８日（月）～２０１４年１月１３日（月・祝）

横浜ベイホテル東急（横浜市西区みなとみらい・総支配人 小林秀樹）では、２０１３年１１月１８日（月）～２０１４年１月１３日（月・祝）の期間、２階「カフェ トスカ」にて、地元横浜を中心に神奈川県内の新鮮な食材を使ったディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ～地産地消～」を開催いたします。

毎回人気の地元食材のフェア。近郊農家のみなさんのご協力で、シェフやスタッフが農場での収穫を体験。生産者の方々との交流を通して、これまで以上の「地産地消」への想いを強く、メニュー作りにとりくむなどより充実したラインナップを揃えます。

人気のアクションコーナーには“神奈川野菜のバーニャカウダ”が登場。まるで農園にいるかのように彩りよく並んだ神奈川野菜を、お好みのソースでお召し上がりいただけます。神奈川野菜は“ポトフ”などでも使用し、味の濃さ、美味しさを贅沢にお楽しみいただけるメニューが並びます。このほか、横浜が「発祥の地」ともいわれている牛鍋も、できたてアツアツをご用意いたします。

大観覧車を間近に横浜ならではの景色が楽しめるオールデイダイニング「カフェ トスカ」。神奈川・横浜産の新鮮な食材を使ったメニューの数々をぜひご堪能ください。
(※)“アクションコーナー”では、お客様のご希望を伺いながら目の前でスタッフが調理するため、見た目にも楽しく、できたてアツアツのメニューをお召し上がりになれます。

 

ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 神奈川・横浜 ～地産地消～ 概要

■場所 ： ｢カフェ トスカ｣（2F）
■期間 ： ２０１３年１１月１８日（月）～２０１４年１月１３日(月・祝)　
　　　　　※除外日：１２/２２～２４
■提供時間 ： １７：３０～２１：３０（ディナータイムのみ）
■ﾌﾞｯﾌｪ料金 ： ディナー 月～金曜 ￥４，７００／土･日曜・祝日・１２/２０～２１、２５～３０ ￥５，６００

　　　　　　　　　１２/３１～１/３ ￥６，２００ ６～1２歳のお子様（全日） ￥２，８００　
　　　　　　　　　※すべて税込･サービス料別

■メニュー例 ：　 神奈川野菜のバーニャカウダ
　　　　　　　　　　神奈川県産牛 「牛鍋」スタイル
　　　　　　　　　　やまゆりポークの「しゃぶしゃぶ」 トスカスタイル
　　　　　　　　　　神奈川野菜のポトフ　お好きなハムやお肉とともに
　　　　　　　　　　神奈川野菜の“ベジブロス”ミネストローネ
　　　　　　　　　　横浜魚市場 魚のポアレ
　　　　　　　　　　

　※天候や入荷状況により、内容が変更になる場合がございます。
　※本フェアはディナータイムのみですが、このほか、朝食7:00～11:00、昼食11:30～15:00
　（土・日・祝日は16:00まで）も営業しております。