三越　イタリア展

会期：４月13日（水） ～21日（木）　会場：日本橋三越本店　本館７階催物会場 午前10時30分～午後7時30分
 ※新館7階催物会場は18日(月)まで、本館・新館各階では26日（火）までの開催

 

日本橋三越本店本館７階催物会場では、４月13日（水）～21日（木）、三越 イタリア展を開催します。
太陽と地中海の恵みをたっぷり受けて育ったイタリア・シチリア島を中心としたフードと、イタリアの魅力を存分に味わえるアイテムをご用意しました。

◆Bye Bye Blues × SALONE2007
シチリア島のパレルモ郊外にある、ミシュラン１つ星の名店〈Bye Bye Blues〉。シチリアの素材にこだわり、独自の技術で洗練された料理に昇華させています。今回オーナーシェフのパトリッツィア ディ ベネディット氏が来日。さらに同店で 修行経験のある横浜の名店〈SALONE2007〉のシェフをつとめる樋口敬洋氏とタッグを組み、魚介類にこだわった料理をご紹介します。

◆ピッツァリウム × アルターイオ
イタリアの格付けグルメ本「ガンベロ・ロッソ イタリア ピッツァ　ガイド2014で最優秀ピッツァターリオ（切り売りピッツァ店）に輝いた〈ピッツァリウム〉からオーナーのガブリエレ・ポンチ氏が来日。かつてポンチ氏に師事した　〈ピッツァ アルターイオ〉　嶋岡圭吾氏とタッグを組み、会場で焼き立てを実演販売いたします。

◆４月16日はイタリアエスプレッソデー！
カフェ文化の発信とともに、本来の形でイタリアンエスプレッソをより多くの方に知って、味わっていただく記念日。バリスタがいれる本格的な味をご賞味ください。