【わかさ生活×京都生ショコラ】クチコミで人気の京町屋ティーサロンとのコラボスイーツ「ブルーベリー果実とキビのタルト」発売開始！

～テレビや雑誌でも話題の京都のオーガニック・ティーサロンとのコラボレーション企画～

わかさ生活

2016年3月25日 14時57分

株式会社わかさ生活は、京都で今話題のオーガニック・ティーサロン「Kyoto 生 chocolat」との共同コラボレーションメニューとして、北欧のビルベリー果実を使った「ブルーベリー果実とキビのタルト」を当サロンにて提供開始しました。

【わかさ生活×京都生ショコラ】クチコミで人気のオーガニック・ティーサロンとのコラボスイーツ

株式会社わかさ生活（本社：京都市下京区）は京都に本社を構え、「地元京都との繋がりを大切にし、共に地域を活性させたい」との想いから京都で展開する飲食店やホテルとのコラボレーションメニューを企画を進めて参りました。

今回コラボレーション企画に参加したティーサロン「Kyoto 生 chocolat」（所在地：京都市左京区）は、口溶けが良く芳醇なリキュールが香る生チョコレートを販売する、テレビや雑誌、クチコミで話題となっているオーガニック・ティーサロンです。都市景観100選に選ばれた岡崎地区に構える店舗は、築100年を超える町屋を改装し、赴きある店構えが町屋好きの女性の心を掴んで離しません。

そんな話題のティーサロンとブルーベリーアイでお馴染みのわかさ生活とのコラボレーション企画で誕生したのが、「ブルーベリー果実とキビのタルト」です。北欧の大自然で育った野生種ブルーベリー「ビルベリー」とキビをたっぷり使ったタルトは、キビのやさしい風味にビルベリーの甘酸っぱさがアクセントになっていて、口の中でキビとビルベリーの味わいが調和して食感とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

時間がゆったりと流れる町屋独自の雰囲気の中で、ケーキと体にやさしいオーガニックドリンクでほっこりとくつろいでみませんか？お近くにお越しの際、ぜひご賞味ください。

【メニュー詳細】
『ブルーベリー果実とキビのタルト』　[価格 1,200円(税込)]
　※「ケーキとお飲物の組み合わせ」から当ケーキをお選びください。　　

北欧産野生種ブルーベリー「ビルベリー」とキビをたっぷり使ったタルト。
ビルベリーとバニラのソースが添えられていて、ケーキにマッチします。
見た目も可愛らしいケーキです。

ブルーベリー果実とキビのタルト

【販売場所】
『Kyoto 生 chocolat』
生チョコレートを手がける店主中西広文氏は、在ニューヨーク日本領事館の専属シェフに抜擢され、数々のVIPを料理でもてなしました。その中でデザート作り、特に見た目はシンプルでも奥深い「生チョコレート作り」に力を入れたいと思い、生チョコレートを扱うティーサロンを京都にオープンするに至りました。

Kyoto 生 chocolat