【ホテル日航福岡】関西のグランメゾン「レストラン　ヴァリエ」 高井　実氏の美食極まる正統フレンチを堪能！

ホテル日航福岡(福岡市博多区博多駅前２丁目　代表取締役社長：太田輝幸)のテーマレストラン「レ・セレブリテ」では、大阪のフレンチ 「レストラン　ヴァリエ」オーナーシェフ 高井　実氏を招聘し、スペシャルフェアを開催いたします。
　 高井シェフは、料理に定評があった大阪・旧ホテルプラザの「ル・ランデブー」や南仏の二ツ星レストラン「ロアジス」などの経歴の持ち主。 同氏の作り出す料理は、季節の最高な素材を厳選し、シンプルながら、上質なものを提供することで定評があり「レストラン　ヴァリエ」は、料理、雰囲気、サービスともに大阪では、人気のフレンチレストランとして評判がございます。
今回、福岡では、初の開催。ふだんなかなか味わうことができない、 高井シェフが描き出す極みのフレンチを心ゆくまで、お楽しみいただけます。

１．フェア名 ：「レストラン　ヴァリエ」高井　実シェフ招聘フェア
　　　　　　　　 　グランメゾン～伝統と洗練

２．期　　　間 ：2011年11月15日（火）～11月23日（水）　９日間限定

３．提供時間 ：ランチ：11：30～14：30　 ディナー：17：00～21：30

４．提供場所 ：２階テーマレストラン「レ・セレブリテ」

５．料　　　金 ：ランチ おひとり様 ３,５００円・ ５,０００円
ディナー おひとり様　８,０００円・１３,０００円
※料金には、税金・サービス料を含みます。

６．ご予約・お問い合わせ；
　テーマレストラン「レ・セレブリテ」
　 　ＴＥＬ[phone]（直通）
　 　０９２-４８２-１１１１（代表）
　
プランの詳しい情報は下記URLをご覧下さい
http://www.hotelnikko-fukuoka.com/news/384e9ce5774ea23/detail.html


【オーナーシェフ高井 実プロフィール】
　１９６３年生まれ。１９８４年～１９９９年まで大阪・福島にあった、「食の殿堂」と称されるホテルプラザに在籍。フランス料理「ル・ランデブー」にてステファン・ランボー氏（現在、南仏の二つ星レストラン　ロアジスのオーナーシェフ）のもと腕を磨く。自身も渡仏し、「ロアジス」で修行を重ねる。その後、独立。２００１年に大阪・福島で「レストラン　ヴァリエ」をオープン。２００９年に中之島へ移転。２０１１年５月、ＪＲ大阪三越伊勢丹に「ビストロ　ヴァリエ」をオープン。


【ホテル日航福岡について】
ＪＡＬホテルズが全世界に展開するホテルチェーン「ニッコー・ホテルズ・インターナショナル」の日本国内８番目のホテルとして１９８９年７月に開業。大小宴会場、各種レストランを備えた都市型国際ホテル。本館が地下３階・地上１３階、新館が地下２階・地上３階。客室数３６０室、延べ床面積４万４４７３平米。

住所：〒812-0011　福岡県福岡市博多区博多駅前2-18-25
TEL [phone]（代表）　FAX [phone]
ホームページ　http://www.hotelnikko-fukuoka.com