日本限定　パリの名店 Bean to Bar ブランドのシャポンから、リオ・カリブとベネズエラのカカオを100%を使ったタブレットが登場

Bean to Bar といえばパリの名店シャポン。そんなシャポンからカカオ１００％のタブレットが登場。

 

リオ・カリブとベネズエラのカカオを100％を使ったタブレット

 

(※写真はイメージです)

シャポン自身が実際にカカオ農園へ見に行き、本物のカカオだけを使ったタブレット。南米のカカオを２種類をリ１００％ブレンドしたタブレットだ。カリブ産のカカオとべネスエラ産のカカオを使ったカカオ１００％のタブレットチョコレートは濃厚という言葉以外ない。農耕な味わいの中でも南米らしいフリーティーな味わいが特徴。

西武池袋・浦和伊勢丹にて発売開始。



Bean to Barとは・・？
 

Bean to Barとは、カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を行うことを言い、これにより高いクオリティのチョコレートを作ることができます。 Bean to Barのチョコレートでは、 カカオ豆本来の味がよりいっそう強く残るチョコレートとなる。日本でも最近話題になっている。


シャポンとは・・？

 

 

カカオの旅人、 ショコラティエ、 パトリス・シャポンは、 元はバッキンガム宮殿のお姫様に専属で仕えていた、 最高峰のアイスクリーム職人。 日々の公務に追われる忙しいお姫様のひと時の癒やし、 そして喜びになるようなスイーツを毎日創り続けていた。

その彼がカカオが持つ様々な魅力に衝撃を受けて、 ショコラティエとしての道に専念することを決意し創り上げたブランド。 それこそがBean to Barのチョコレートブティック「シャポン」だ。
世界でもパリに４店舗のみ。 本店があるフランス・パリと日本でしか買えないショコラだ。。
 

 

もちろんタブレットの種類は他にもあり。
タブレットの種類は計１４種 1枚 ￥1,554～

 

 

・ブラジル カカオ70%
・ニカラグア チュアオ カカオ70%
・フォルトゥナート カカオ70％
・コロンビア カカオ70%
・エクアドル カカオ75%
・マダガスカル カカオ75％
・ベネズエラ カカオ75%
・ミルクとココアのチップ 45%
・ペルー カカオ75%
・ガーナ カカオ75%
・チュアオ カカオ75%
・キューバ カカオ75%
・ガナッシュ カシス
・ガナッシュ シトロン
(時期により入荷状況が変わる)


またタブレットの他にもたくさんのチョコレートが購入できる。見た目が可愛いく、カラフルなデザインなのに、Bean to Bar工程で作り上げたチョコレートは本物の味だ。
 

シャポンスペシャルセレクション　￥30,000
１段ごとに違うデザインになっている４段ボックス。
入っている粒は、外側がホワイトチョコレートでコーティングされ、 中にビターチョコレートとプラリネがはいっている。

 

プレミエ 7ボールズ　￥3,453
シャポンオリジナルデザインの球体のチョコレート。
ホワイトチョコレートにそのままコーティングしてあるので、そのまま食べることが出来る。ホワイトチョコレートの中にはプラリネが入っており、さくさくとした食感が楽しめる。

ファーロウカシミア ￥5,404
シャポンが厳選しこだわりぬいた１２粒が入っている。
プラリネがはいったものや、ナッツなど１２種類の味が楽しめる。
４種類あるデザインボックスがかわいい。

タブレットのチョコレートの他にたくさんのチョコレートもある。
また日本限定のアイスもある。アイスは全７種類
 

・ショコラレ
・ショコラノアール
・プリンセスアールグレイミルクティー
・ローズプリンセスアールグレイミルクティー
・オレンジキウイ
・フランボワーズパンプルムース
・マンゴーヨーグルト

この夏、全国百貨店にて期間限定出店予定
日本初上陸の味を、ぜひこの機会に試してみてはどうだろう。


■7月

6/29〜7/12　池袋西武
7/6〜7/12　 浦和伊勢丹
7/12〜7/18　横浜そごう

■8月

7/31〜8/9　 池袋西武
8/1〜8/31　 名古屋高島屋
8/3〜8/8　　横浜そごう
8/17〜8/29　浦和伊勢丹
8/17〜8/23　日本橋高島屋





 【シャポン西武池袋店概要】
日時：６月２９日（水）～７月１２日（火）
場所：西武池袋 地下１階 大時計前


【シャポン浦和伊勢丹ポップアップ店舗概要】
７月６日(水)～７月１２日(火)
場所 浦和伊勢丹 地下１階
http://chocolat-chapon-jp.packarts.net/