【ホテル日航アリビラ】コンテストで特別賞を受賞したクリーミーな「ぶこぷりん」を11月1日より販売

ホテル日航アリビラ（所在地：沖縄県中頭郡読谷村　総支配人：鈴木政徳／運営：株式会社JALホテルズ　所在地：東京都品川区　代表取締役社長：マルセル・ファン・アルスト）のラウンジ「アリアカラ」では、2011年11月1日（火）から2012年3月31日（土）まで、「BUKOクリームチーズコンテスト2011」で特別賞を受賞したスイーツ「ぶこぷりん」を販売いたします。また、「ぶこぷりん」を付けた宿泊プランも同期間販売いたします。

2011年10月5日に開催された、アーラフーズ主催の製菓のプロを対象にした「BUKOクリームチーズコンテスト2011」において143作品の中から、アリビラのパティシエ関塚伸介が出品した「ぶこぷりん」は特別賞と生菓子部門2位の2つの賞を受賞しました。デンマークの豊かな自然が育んだ、ナチュラルクリームチーズBUKO（ブコ）を使用したオリジナルのプリンは、とろけるような口溶けとコクのあるリッチな味わい、調理技術の高さや作業の衛生面、レシピの商品化性などで高い評価をいただきました。今回の受賞を記念し、11月1日よりアリビラのラウンジ「アリアカラ」でぶこぷりんをご提供いたします。

関塚は受賞にあたり「BUKOの特徴であるミルキーさや風味を損なわないようレシピを考えました。特別賞をいただいた驚きと感激を、ずっと支えてくれた妻と分かち合いたいです。今回の経験を、今後の仕事に生かしていきます。」と述べております。

■BUKOクリームチーズコンテスト 公式ホームページ　http://www.buko.jp/Default.aspx?ID=433


【ぶこぷりん】
期間／2011年11月1日（火）～2012年3月31日（土）
時間／10：00～23：00（ラストオーダー22：30）
場所／ラウンジ「アリアカラ」
料金／単品700円　　セット1,000円（コーヒーまたは紅茶付き）
※テイクアウトも可能です。
※料金は、税金・サービス料10％込みです。
◆お問い合わせ　ホテル代表　TEL　[phone]


【BUKOクリームチーズコンテスト特別賞受賞記念プラン】
期間／2011年11月1日（火）～2012年3月31日（土）　除外期間　12月30日～1月2日
料金／2名1室利用時　1泊朝食付き
　 　プレミアツイン 1名様15,000円～（税金・サービス料10％込み）
特典内容／
・ラウンジで「ぶこぷりん」とコーヒー
・屋内プール利用券
・エステ割引券
・洋食バイキングまたは和定食の朝食
◆ご予約・お問い合わせ　宿泊予約　TEL　[phone]（9：30～18：00）
◆ホテルホームページからのご予約　http://www.alivila.co.jp/stayplan/detail89.html


【ホテル日航アリビラ】
〒904-0393　沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
TEL：[phone](代表）　　FAX：[phone]
URL　http://www.alivila.co.jp
アクセス：那覇空港より自動車で約60分、空港リムジンバス花号で約80分

ホテル日航アリビラは、観光にも便利な沖縄本島中部に位置し、サトウキビ畑と美しいビーチに囲まれたリゾートホテルです。1994年の開業当初から環境に配慮した「エコフレンドリーリゾート」を目指し様々な取り組みを行っています。