厳選した国産銘柄豚 “桜山豚” を使用した「とんかつ神楽坂さくら」武蔵小杉店OPEN

コロワイドグループの株式会社レインズインターナショナルでは、2020年11月6日（金）に神奈川県武蔵小杉にて、国内8店舗目となる「とんかつ神楽坂さくら」をオープンします。

• 厚みがあり、断面が “さくら色” のご馳走とんかつ厚みがあり、断面が “さくら色” のご馳走とんかつ

■武蔵小杉 店内画像

とんかつ神楽坂さくらは2016年3月に東京・神楽坂にオープンしました。東京・神奈川・広島で展開し、多くのお客様に支持いただいています。この度、8店舗目の出店となる武蔵小杉店をオープンします。

とんかつは厳選した銘柄豚を使用し、定食や丼ぶり等で提供しています。徹底した温度管理で揚げるため、火が通っているにも関わらず肉の断面は “さくら色” に。注文を受けてから、一枚一枚丁寧に仕上げます。
とんかつは２センチの厚みがありますが、やわらかく食べられます。植物性100％の油で揚げる為、仕上がりはサクっと軽く、飽きのこないおいしさを引き出します。

武蔵小杉店で使用している国産銘柄豚は栃木の「桜山豚（オウシャントン）」。上質な美味しさの“梅山豚（メイシャントン）”と良質な赤身の“ケンボロー”と肉質が柔らかい“バークシャー”を掛け合わせて生まれた品種。さらりとした脂身、繊維が細かく歯切れよく柔らかい肉質が特徴です。

米は新潟の「こしいぶき」を使用。甘みと粘りのバランスが取れており、とんかつとの相性は抜群。落ち着いた雰囲気の店内で、こだわり抜いたとんかつをご堪能ください。お持ち帰り用に弁当等も用意しています。

■桜山豚 ロースかつ定食

■桜山豚

■新潟「こしいぶき」

• ランチメニュー（一部紹介）

【※定食のごはん・しじみ汁・キャベツはお替わり自由です。】

■ロースかつ定食 909円　ロースかつ、 メンチかつ

■ヒレかつ定食 　909円　ヒレかつ、 メンチかつ

■彩り巻きかつ定食 　1091円　巻きかつ（アスパラ、チーズ、 梅しそ）

• グランドメニュー（一部紹介）

【※定食は ごはん・しじみ汁・キャベツはお替わり自由、お新香付きです。】

■桜山豚 ロースかつ定食 　140g　1580円　

 

■特製醤油おろしメンチかつ丼 　980円

 

■桜山豚　肉厚リブロース 　かつ定食　※数量限定 　230g　2280円

※価格は全て税抜き表示です。

【店舗概要】
店舗名　：とんかつ神楽坂さくら　武蔵小杉店
所在地　：神奈川県川崎市中原区小杉町三丁目600番　コスギ　サード　アヴェニュー2階
電話番号：044-281-3639
営業時間：11:00 ～ 23:00　※22:30ラストオーダー

店舗における安全安心の取り組み
■マスクの着用　：全従業員マスクの徹底
■手洗い消毒　　：全従業員最低1時間に1回以上の手洗い消毒
■定期的な換気　：定期的な空気の入れ替えを実施
■アルコール設置：アルコール消毒液の設置 

【会社概要】株式会社レインズインターナショナル　 代表取締役：根本寿一
「とんかつ神楽坂さくら（国内8店舗※2020年11月6日時点）」、「牛角」「しゃぶしゃぶ温野菜」等の飲食店を経営