史上初！？シュークリーム専門店ニコラハウスがハイブリットスイーツを発表！シュークリームは冷やして食べるが常識！外も中もゼリー、新食感シュークリーム「ゼリーインゼリー」が単品で発売開始！

史上初！？シュークリーム専門店ニコラハウスがハイブリットスイーツを発表！シュークリームは冷やして食べるが常識！外も中もゼリー、新食感シュークリーム「ゼリーインゼリー」が単品で発売開始！

 

二コラハウスは、表参道のキャットストリートにある、毎日焼きたてのこだわりのシュークリーム専門店。
シェフパティシエのニコラシャールは、シュークリーム専門家として「マツコの知らない世界」などに出演するなど、活躍の場を広げていることで有名。 原宿の本店はいつも行列 料理研究家シェフパティシエのニコラシャール  彼の創るシュークリームは、独自調整したオーブンと特別配合の2層仕立ての生地をお店で焼く特製サクサク生地と、外注や作りおきはせず、全て自社でニコラシャールが厳選した素材のみを使い、毎日手間と時間をかけているのが特徴。
  
中身は、ただクリームを入れるだけではなく、素材を調理してから、クリームとは分けて2段階、3段階に分けて入れるなど、通常のシュークリームよりも3倍以上の時間と手間をかけて作っているため、数量限定で発売されるシュークリームは、連日完売。地方百貨店にポップアップショップを限定出店した際も、毎回恒例で行列ができることでも有名。   

新作のスイーツや料理を年間150以上も開発をしている料理研究家ニコラシャール。

2016年サマーコレクションと題して、7月19日（火）より新作のスイーツと料理が
発表されていきます。今回のテーマは「すいかとメロン」
※くわしくはこちら（http://www.nicolasusagi.com/?page_id=4360）


旬のすいかとメロンを一番美味しい状態で食べてもらいたいと、ニコラが選んだのは
指定業者から仕入れた静岡産のすいかとメロンは甘みが強く、スイーツにしてもとてもジューシー。
 

 

第一弾は『すいかとメロンのゼリーインゼリー　うさぎシュークリーム！』

シュークリーム専門店ニコラハウスが新常識を提案！
これからもシュークリームは冷やして食べるが新常識！
外も中もゼリーでできた、その名もゼリーインゼリーシュークリーム！
 

採れたてのすいかとメロンの果肉をぎっしり使用！

 

日本初？！コーティングされたゼリーも自家製。
じっくり煮込んでつくっていきます。

 

型に流し込んで、１つ１つ手作業でくりぬいていきます。
手作りだからこそ味わえる、濃厚なゼリーとサクサクのシュー生地のコラボ！
 

【ゼリーインゼリーシュー　すいか】
外はすいかをモチーフにしたゼリーでトッピング♡
中は、すいかの果肉を贅沢に使った、すいか味のカスタードとゼリー！

【ゼリーインゼリーシュー　メロン】

外は甘いミルク味のゼリーに、メロンデコレーションがトッピング♡
中には、採れたてメロンを使ったカスタードとゼリーがぎっしり♡

ゼリーインゼリーシュークリームは、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べると、
ゼリーの「ぷりぷり感」とシュー生地の「サクサク感」が、
コラボレーションされて、夏にぴったりのスイーツに！

＜商品概要＞
商品名：ゼリーインゼリー　うさぎシュークリーム
価格：各１個　520円（税抜き）
詳細はこちら（http://www.nicolasusagi.com/?page_id=4360）


この後も、店内のカフェで食べれる新商品だけでなく、テイクアウト、お取り寄せまで・・・
今後も随時発表、全10品登場します。

サマーコレクション詳細はこちら（http://www.nicolasusagi.com/?page_id=4360）

店舗情報
ニコラハウス　原宿本店
東京都渋谷区神宮前4－26－5
TEL：[phone]
営業時間
平日：11:00~20:00(L.O.19:00)
土日祝：10:00~20:00(L.O.19:00)
http://www.nicolasusagi.com/