ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE でしか味わえない完全予約制のディナーコース。第三弾は“春の彩り”をテーマに、2月16日(木)よりスタート

株式会社ヨックモック(代表取締役社長：藤縄武士、本社：東京都千代田区)は、2023年2月16日（木）からヨックモック青山本店『BLUE BRICK LOUNGE（ブルー・ブリック・ラウンジ）』にて、 「サロン ドゥ テラス～甘美なディナーで宵に酔う～」をテーマに夜を彩るディナーの春限定メニューがスタートします。
第三弾である春限定メニューは、「ディナーコース　春の彩り」。季節の食材を使った旬の味覚で、春の訪れを感じていただけます。季節の移ろいを感じながら特別な空間をお楽しみください。

ディナーコース　春の彩り

都会の喧騒を忘れさせてくれるような空間が広がる、ヨックモック青山本店に併設する『BLUE BLICK LOUNGE』。完全予約制でご提供している夜のディナーコースは、限られたお客様だけのラグジュアリーな空間ときめ細やかなサービスのもと、大切な人との特別な時間をお過ごしいただけます。

今回のコースでは、“春の彩り”をテーマに、春が旬の海の幸、山の幸を集めた前菜をはじめ、春の芽吹きをイメージした暖かいリゾット。メインには、クレープ生地でくるんと巻いた、まるでオーモニエール（小袋）のようなお料理を。デザートには、ほんのり香る桜が春らしい、春色のパンナコッタをご用意いたしました。

ヨックモックならではのスイーツを感じられるような華やかな見た目はもちろん、旬の様々な素材・味の組み合わせによる驚きを織り交ぜ、ペアリングドリンクと共に期間限定でご提供いたします。

濃紺に澄んだ宵に広がるテラスを眺めながら日中の様相とは一変、静寂に包まれた街・南青山で夜だけの甘美でとろけるようなディナーを心ゆくまでご堪能ください。

▼オンラインでのご予約はこちらから
【一休】
https://restaurant.ikyu.com/110765/
【食べログ】
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004798/

• ディナーコース　”春の彩り“について

 

(左上から時計回りに)前菜、温菜、デザート、メイン

■商品名：「ディナーコース　“春の彩り”」
■価格：　紅茶ペアリングコース　8,800円（税込）
　　　　　アルコールペアリングコース　11,000円（税込）
■コース内容：
（前菜）　 春貝、うど、春野菜のコンフィ　ベルガモットの香り
（温菜）   早掘り筍とカチョカバロのリゾット　菜の花と春キャベツのソース
（メイン） 　仔牛のオーモニエール　カシスのソース
（デザート）桜のパンナコッタといちごのエスプーマ　トンカ豆のアイスクリーム
（茶菓子） 焼き立てフィナンシェ
（ドリンク）　お料理に合わせた紅茶もしくはアルコール

■展開期間：　2023年2月16日（木）〜2023年4月8日（土）
■展開日：　　 毎週木・金・土　19:00〜22:00  (L.O.：21:30まで) ※完全予約制
■予約方法：お電話もしくはオンラインにて予約の受付をいたします。
ヨックモック青山本店　BLUE BRICK LOUNGE
TEL　[phone]（10:00-19:00）

●オンラインのご予約はこちら
・食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13004798/
・一休
https://restaurant.ikyu.com/110765/

※春コースの内容です。料理は季節や食材の仕入れ状況によって変わります。
※予約時に苦手食材とアレルギーの確認を行っております。
※完全予約制。ご予約は2日前の17:00まで承っております。
※キャンセルの際は、2日前の17:00までとさせていただきます。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止ならびにお客様の健康と安全を考慮し、期間・営業時間等は変更になる場合がございます。

• ヨックモック青山本店　店舗情報

店舗名   ：ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE
住所　 　 ：東京都港区南青山5-3-3
電話番号：03-5485-3340（LOUNGE）
03-5485-3330（SHOP）
営業時間：月・火・水・日　10:00～19:00（L.O.18:30）
               木・金・土　  　10:00～18:30（L.O.18:00）
 　　　　　　　　　　　　 19:00～22:00（L.O.21:30）※ディナー営業は完全予約制で承っております。
定休日　　: 年末年始
※2月14日（火）は終日貸し切りのため、LOUNGEは休業とさせていただきます。SHOPは通常通り営業いたします。

■ヨックモックの商品情報、最新情報等、詳しくはこちら
・ホームページ 　　　     https://www.yokumoku.co.jp/
・オンラインショップ      https://www.yokumoku.jp/
・公式Instagram 　　 　https://www.instagram.com/yokumoku_jp/
・公式Twitter　　　　　 https://twitter.com/yokumoku_jp
・公式Facebook 　　　　https://www.facebook.com/yokumoku.co.ltd/

■会社概要
社   名： 株式会社ヨックモック
所在地： 東京都千代田区九段北1丁目8番10号 住友不動産九段ビル

■お客様からのお問い合わせ先
ヨックモックお客様相談窓口
TEL: [phone]（土日祝日年末年始除く 11：00-16：00