ユネスコ世界無形遺産に「和食　日本人の伝統的な食文化」が認定！ 和食を見直せる書籍 『Mikageマダムの絶品夕食レシピ』

株式会社主婦の友社は、11月20日（水）に、大人気料理ブロガーMikageマダムさん『Mikageマダムの絶品夕食レシピ』を発売いたしました。

 

　１２月５日(日本時間)、ユネスコ世界無形文化遺産に「和食　日本人の伝統的な食文化」が認定されました。健康的であり、季節や旬の食材をふんだんに使い、目にも楽しい食文化を紡いできた「和食」が、いよいよ世界に認められた記念すべき日です。

　ところが昨今、日本国内では時短レシピ、節約レシピがもてはやされ、ワンディッシュで食事を終える若者も少なくありません。そんな状況に一石を投じる流れが、このユネスコ無形文化遺産認定にあるかもしれません。これから和食を見直す流れは強まっていくことでしょう。

　そんな状況を予期するでもなく、淡々と日本本来の和食を楽しむブログを続けている「Mikageマダム」という女性が、今、人気を博しています。毎日の夕食に、じっくりと丁寧に、体にやさしい和食を手作りしているMikageマダムのレシピ集を、今年11月20日に刊行したところ、わずか1カ月で４刷りを記録しています。

 

 

YOMEちゃん、みきママを生んだ「レシピブログ」では、常にTOP10入り！！

謎の人気ブロガーMikageマダムとは？？

• 神戸の御影に住むマダムらしい
• 大人気料理ブロガーらしい
• 取材が殺到しているらしい
• 和食へのこだわりがスゴいらしい

 

 

■Mikageマダムによる本格的な和食

左：筍づくし定食

右：精進料理風定食

 

 

（左から）おせち料理、筑前煮、おせち料理、蒸し寿司

 

 

＜書籍紹介＞

『Mikageマダムの絶品夕食レシピ』

著者：Mikageマダム

本体価格1000円＋税

 

 

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●本件に関するお問い合わせ先 株式会社主婦の友社　広報宣伝課　

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