とろふわ　関東風　ＶＳ　ぱりふわ　関西風　初！東西食べ比べうなぎ弁当発売

７月２０日(水)～３０日(土) 　　大丸東京店 地階 ほっぺタウン

７月３０日の土用の丑の日に向けて、大丸東京店では昨年より５種増やした約３５種の丑の日関連商品を販売します。今年は初めて関東風と関西風の食べ比べ弁当を販売します。関東ではうなぎを背開きにして白焼きした後、蒸して再び焼くためふわっと柔らかいのが特徴。それに対して、関西では腹から開いて蒸さずに焼くため脂の乗ったぱりっとした香ばしさを楽しめます。その両方を一度に味わうことができるお弁当を販売、そのほかハイブリッドタイプの合体弁当も１０種類以上取り揃えます。【７月２０日(水)～３０日(土) 　　大丸東京店 地階 ほっぺタウン】

〈中島水産〉うなぎ東西食べ比べ重　３,８００円

左：東／右：西
関東風は蒸し、焼きの工程から３年熟成醤油を使用したタレで。
関西風は慶応３年創業、大阪「魚伊」のうなぎを備長炭で焼く“地焼き”で伝統の味を。

〈知床鮨〉西と東のうなぎ食べ比べ　２,９８０円

左：東／右：西
背開きと腹開きを食べ比べ！うなぎとシャリの間に粉山椒を敷き、風味を引き立てました！(７月30日(土)限定)

■合体・新タイプ弁当も全１３種！

新！うなぎと海鮮〈創作鮨処 タキモト〉

国産うなぎと海鮮ミルフィーユ２,４８４円(７月20(水)～７月30日(土)限定)

かにと合体！〈札幌かに家〉

うなぎとかにのわっぱ１，３５０円(７月27日(水)～30日(土)限定)

米沢牛と合体！〈味の梅ばち〉

米沢ステーキと鹿児島産うなぎ弁当２，１６０円

 黒毛和牛と合体！〈柿安ダイニング〉

黒毛和牛牛めし＆国産うな重　１，５８０円

２種の食べ比べ〈おかず本舗佃浅〉

二種の味わいうなぎめし重　２，４８４円　(７月29日(金)・30日(土))

和牛プルコギと合体〈カンナムキンパ〉

 

国産うなぎと和牛プルコギのキンパ　ハーフ＆ハーフ　１，５００円　(7月24日(日)～30日(土))