累計43万部発行の大人気“作りおき〇〇”シリーズに今度はスイーツが登場！
一度作って何日も楽しめるお菓子と保存食100品収録 「作りおきスイーツ」6月27日（金）発売
作りおきスイーツとは？
◆日もちがするので一度作ると何日も楽しめるお菓子と保存食のこと
◆特に型を使うお菓子なら「作る」「保存する」「食べる」がひとつの容器でできてしまう
例えば、ほうろう容器は型としても利用できる上、そのまま蓋をするだけで保存にもなり、簡単に作りおきができます。
◆焼き菓子、和菓子、ジャム・・・種類豊富な100レシピ
スイーツのジャンルを超えて“作りおき”しておける様々なお菓子を取り上げています。
◇みんな大好き定番スイーツ◇
- スイーツといえば焼き菓子は欠かせません。クッキー、パウンドケーキ、カステラ、ドーナツ、マフィンなどの焼き菓子は容器や型を利用して上手に作りおき。料理の手間も省けて見た目もかわいく仕上がります。
（左から）チョコパイ、カステラ、アイシングクッキー
◇今年の夏は、冷たい“作りおきスイーツ”◇
- アイスクリームやババロアなど、暑い夏にぴったりな冷たいスイーツも。大量に作って暑い日のおやつに。
（左から）アイス、いちごのババロア
◇難しいと思われがちな“和菓子”も◇
- 洋菓子に飽きたら、和菓子に挑戦！あんこは何にでも応用できるので作りおきしておくと便利。
（左から）あんこ、かりんとう
◇保存期間がとにかく長い！最長保存期間のものは３年！◇
- お菓子を作ってもすぐにダメにしてしまうことは多々あると思います。「作りおきスイーツ」で紹介するスイーツは保存期間が長いものばかり。昔ながらの甘い保存食は、じっくり漬けながら味が深まり、長く楽しむことができるのが魅力。
- 例えば梅酒は3年も熟成して楽しめます。お気に入りのびんに入れてなじませながら楽しめます。
（左から）梅酒（常温3年）、ジャム（冷蔵2～3週間）、サングリア（冷蔵1週間）、栗の渋皮煮（冷蔵1週間、冷凍3カ月）
◇容器やビンを使えば手間もかからない、持ち運びにも、保存にも、プレゼントにも◇
- 容器を使って「作る」「保存」「食べる」が一度に。かわいいビンや容器を使えば、そのまま持ち運んで差し入れとしても使えます。また、わざわざ型から容器に移し替える必要がないので便利！
（左から）アイスボックスクッキー、プリン
◇話題のあのスイーツも！スイーツじゃないけどこんなものまで！◇
- 話題のグラノーラから、スイーツではないけれどレーズンバターや甘いお酒・サングリア、さらにはしょっぱいお菓子まで作りおき！グラノーラやえびせんは常温で1週間はもつので常備しておきたい一品です。
（左）グラノーラ（右上）レーズンバター（右下）えびせん
◆ラッピングのワンアイディアも！
手作りのお菓子をおすそわけする際やプレゼントするとき、ひと工夫で格段に喜ばれるラッピングアイディアも掲載しています。レースペーパーやワックスペーパーを使えば、パパッと簡単にかわいいラッピングができる。ラッピング以外にもチョコがけ、アイシング、トッピングについてのアドバイスも！
◆保存期間・方法・作りおきのコツも掲載
「作りおきサラダ」「作りおきそうざい」同様、「作りおきスイーツ」の各レシピにも保存方法と保存期間の目安がついています。スイーツは基本的に保存期間が長い方ではないですが、本書内には冷凍・冷蔵することで1週間や3カ月ももつものもあります。簡単に作れて日もちして1年中の季節感もかみしめられる、日常的に使える一冊となっています。
◇作りおきシリーズ◇
『作りおきサラダ』
著：主婦の友社
定価：本体1200円＋税
発売：2013年7月26日
A5変型 128ページ
ISBN： 978-4-07-290297-4
http://amzn.to/1lTuvDm
『作りおきそうざい』
著：主婦の友社
定価：本体1200円＋税
発売：2013年12月02日
A5変型 128ページ
ISBN： 978-4-07-292652-9
http://amzn.to/1jpOtBu
『作りおきスイーツ』
著：主婦の友社
定価：本体1200円＋税
発売：2014年6月27日
A5変型 128ページ
ISBN： 978-4-07-295975-6
http://amzn.to/1lTumzP
本件に関するお問い合わせ先
株式会社主婦の友社 広報宣伝課
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