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記事の一部をご紹介！
和食の基本「出汁（だし）」の取り方

和食といえば出汁ですが、手軽なインスタントの顆粒出汁ばかりで、出汁を取ったことがないという方も多いです。しかし天然のダシは、香りも良く、天然の旨味、栄養も豊富です。一度とれば冷蔵・冷凍で保存もできますし、色んなお料理に使えます。