「サッポロ　ホワイトベルグ」で最高ランク「優秀味覚賞　三ツ星」、３年連続受賞で与えられる『クリスタル味覚賞』を受賞！

 

 

　サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は、2014年に発売し好評いただいている新ジャンル「サッポロ　ホワイトベルグ」が、iTQi（国際味覚審査機構、本部：ベルギー・ブリュッセル）が実施する世界的な食品コンクールにおいて、“極めて優秀”と認められた製品に贈られる、最高ランク『優秀味覚賞　三ツ星』を受賞しました。そして「サッポロ　ホワイトベルグ」は3年連続『優秀味覚賞　三ツ星』受賞した製品に与えられる『クリスタル味覚賞』を受賞しました。

 

 

「サッポロ　ホワイトベルグ」は、近年人気が高まっているベルギーのホワイトビールに着目して開発し、ベルギー産麦芽と小麦麦芽に加え、上面発酵酵母を採用し、スパイスであるコリアンダーシード（注1）、オレンジピール（注2）を使用することで、洗練された華やかな香りと爽やかな味わいを実現しました。

 当社は、「サッポロ　ホワイトベルグ」が世界的に認められ、ビール大国ベルギーにおいて最高ランク「優秀味覚賞　三ツ星」、『クリスタル味覚賞』を受賞できたことは光栄であり、名誉ある賞だと考えています。

（注1）    乾燥したコリアンダーの種子で、フローラルな香りが特長。
（注2）    オレンジピールには、マンダリンオレンジまたは温州ミカンを使用。

 

 

【参考】

　iTQi（国際味覚審査機構）は、世界中の食品・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする機関です。
　世界各国から商品がエントリーしており、審査はヨーロッパで最も権威のある15の調理師協会および国際ソムリエ協会（ASI）に属する著名なシェフやソムリエで構成される審査員によって、商品名を伏せた状態での厳正な官能検査が行われます。「第一印象」「視覚」「嗅覚」「味覚」「余韻」という5項目の総合評定が90%以上で、最高ランク「優秀味覚賞　三ツ星」の称号が得られます。
　「クリスタル味覚賞」は、最高ランク「優秀味覚賞　三ツ星」を3年連続受賞した製品に与えられます。

【サッポロ　ホワイトベルグ優秀味覚賞結果】
総    合：90.5%
第一印象：91.0 %、視覚：94.0 %、嗅覚：90.0 %、味覚：88.5 %、余韻：89.0 %

【味覚賞カテゴリー Superior Taste Award 】
授賞製品には3段階の優秀味覚賞が贈られます。
★★★　Superior Taste Award （極めて優秀）  総合評定 90％以上
★★    Superior Taste Award （特記に値する）総合評定 80％以上～90％未満
★     　Superior Taste Award （美味しい）　　総合評定 70％以上～80％未満

【受賞商品】     
1.商品名        　　 　サッポロ　ホワイトベルグ
2.品目      　　　　　リキュール（発泡性）①
3.発売日・地域　　　2014年5月13日（火）・全国
4.パッケージ    　　 350ml缶・500ml缶
5.アルコール分 　 　5％
6.原材料            　 発泡酒（麦芽（大麦麦芽・小麦麦芽）・ホップ・大麦・コリアンダーシード・オレンジピー
　　　　　　　　　  ル）・スピリッツ（大麦）
7.価格 　　　　　　 オープン
8.コンセプト　　　  ビール大国ベルギーのホワイトビールのような味と香りを家で気軽に楽しめる新ジャンル。

                             　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 以上

＜消費者の方からのお問合せ＞
サッポロビール（株）お客様センター
℡ 0120-207800