冬の濃厚なミルクと小麦を愉しむ！「冬のおいしい北海道展」

株式会社ジェイアール西日本伊勢丹

2023年12月26日 10時00分

ジェイアール京都伊勢丹では1月4日（木）から「冬のおいしい北海道展」を開催します。今回は、初出店11ブランドを含む全45ブランド、約800アイテムが2週にわたって登場。寒さに備えて脂肪を蓄えるため乳脂肪分が多くなり、濃厚な味わいとなる冬の道産ミルクや、生産量日本一を誇る小麦にこだわるスイーツやパンなどを実演販売で提供します。また毎回人気の海鮮弁当や道産牛ステーキ弁当や惣菜も並びます。

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極寒の北海道で生まれた濃厚なミルク

自社牧場で育ったやぎミルク

全国でも数少ない、やぎ専門牧場を持つ「やぎミルク専門店プティ・シェーブル」が初出店。やぎミルクソフトは濃厚な味わいでありながら、口どけはなめらかですっきりとした後味です。
●〈やぎミルク専門店プティ・シェーブル〉やぎミルクソフト　451円
※第1弾のみ出店

とろとろで濃厚な口どけのプリン

多品種の牧草を食べて育つ放牧牛の生乳「のぼりべつ牛乳」を使用したプリン。低温で加熱処理されたのぼりべつ牛乳と卵から作り出されるとろ〜りプリンは贅沢なコクと甘みが特徴です。瓶の底の香ばしいカラメルが、美味しさをさらに引き立てます。
●〈のぼりべつ酪農館〉とろ～りプリン　496円
※第2弾のみ出店

もちっととろける新食感スイーツが関西初出店

牛乳と生クリームを餅のように固めた生みるく餅を実演販売。甘さ控えめで、ミルク本来の味を堪能できるもちとろ食感が特徴です。また、生みるく餅を粒あんと一緒にクレープ生地で巻いた「みるぼー」も実演販売で提供します。
●〈きのえね〉生ミルク餅　540円（1パック）、みるぼー（粒あん）351円（1本）

生産量日本一！北海道産の小麦を堪能

バイカラーがかわいいクロワッサン

北海道産小麦といちごをメインにしたスイーツ店「スナオないちご」が京都府初出店。北海道産の小麦「きたほなみ」を使用し、サクサク食感に焼き上げたクロワッサンの中には甘酸っぱい自家製いちごジャムを混ぜ込みました。
●〈スナオないちご〉いちごジャムクロワッサン　421円（1個）

地元で愛され続けるバターまんじゅう

北海道産の小麦やあずきにこだわる「北優」。バター風味でもちもちの皮にあんことカスタードクリームがたっぷり入ったバターまんじゅうを会場焼きたてで提供します。
●〈バターまんじゅうの北優〉バターまんじゅう　1,080円（10個入）

道産小麦にこだわる手作りドーナツ

札幌市にある惣菜とスイーツのお店「J.Farm LABO」のドーナツを実演販売します。やわらかくしっとり食感のドーナツはプレーン、シュガー、北海道きなこ、チョコレートの4種類。
●〈J.Farm LABO〉ドーナツ各種　206円から

北海道産素材で作るパウンドケーキ

円山に店を構える「Rain BAKE SHOP」が関西初出店。小麦粉「きたほなみ」をはじめバター、卵、砂糖まで北海道産の素材を使用。素材本来の味を活かしたパウンドケーキは、しっとりとした優しい食感に仕上がっています。
●〈Rain BAKE SHOP〉Rain プレミアムパウンドケーキ　400円
※第2弾のみ出店

弁当・惣菜も多数登場

変わり種に注目の春巻き専門店

札幌市にある春巻き専門店「ハルマキギャラクシー」が京都府初出店。具がパンパン、素材はゴロゴロ、皮はパリパリという3つの掟のもと、定番から変わり種まで11種類の春巻きが並びます。ジェイアール京都伊勢丹限定で北海道産のホタテとほうれん草がたっぷり入ったクリームシチューハルマキが登場します。
●〈ハルマキギャラクシー〉北海道産ホタテとほうれん草のクリームシチューハルマキ　331円［ジェイアール京都伊勢丹限定］

肉好きにはたまらない精肉店のお弁当