【横浜ベイホテル東急】総料理長・曽我部俊典 美食会「CINQUEME S(サンキエム　エス)V ～幻のレストラン～」開催

2015年3月18日（木）限定オープン

横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人(小林秀樹）では、ホテル総料理長・曽我部俊典による美食会「サンキエム エス ５」を開催いたします。

金柑とバナナを詰めたヴァンテ産鶉のロティエピス風味（イメージ)

毎回ご好評をいただき、５回目の開催となる美食会のコンセプトは、「幻のレストラン」。“サンキエム”の意味でもある、当ホテル“５つ目”のレストランとして、料理はもちろん、メートル・ド・テル（※）やソムリエなどの専任のスタッフによる１日限りのフレンチレストランをオープンいたします。

今回は当ホテルパティシエ・ミカエル　ブリバディスとのコラボレーションメニューを初めてご提供。春に相応しい優雅なメニューがお楽しみいただけます。一日限りだからこそご提供できる上質なメニューの数々。フレンチの醍醐味を五感でご堪能ください。
※フレンチレストランにおいて、店内のサービスすべてを取り仕切る責任者




 

総料理長・曽我部俊典

「サンキエム エス ５」概要

■  日　時 ：２０１５年３月１８日（水）　完全ご予約制
　　　　　　１８：３０ 受付／１９：００ 開宴
　　　　　　※ご予約は３月１１日（水）締め切りとさせていただきます
■  会　場 ：アンバサダーズ ボールルーム
　　　　　　（当ホテル地下２階）
■  料　金 ：１名様 １８，０００円 
　　　　　　※税金・サービス料、フリードリンク込みの料金となります